Focaccine soffici: ecco il segreto per ottenere un impasto morbido e saporito

pubblicato il 10 agosto 2019 alle ore 13:00
Perfette per essere farcite o come sostituto del pane, queste focaccine sono troppo deliziose per non provarle!

INGREDIENTI
2/3 cucchiai Olio d'oliva
500g Farina
200mlAcqua
1 cucchiaino Zucchero
100ml Latte
10g Lievito
un pizzico Sale
Lattuga
Prosciutto crudo
Mozzarella
Pomodoro
 
PREPARAZIONE
  1. Unite il lievito con lo zucchero e aggiungete l'acqua, il latte, l'olio d'oliva e mescolate. Versate la farina setacciata, il sale
    e impastate.
  2. Stendete la farina sul piano di lavoro e continuate ad impastare.
  3. Oliate una ciotola, mettete all'interno l'impasto e ungetelo con l'olio.
  4. Coprite con la pellicola e cuocete nel forno a 30° per 3 ore.
  5. Tagliate l'impasto in 8 parti diverse e lavoratele fino a formare delle sfere.
  6. Coprite le sfere con un asciugamano e aspettate per 20 minuti.
  7. Stendete ogni sfera con un matterello e poggiatele sul tagliere.
  8. Oliatele, stendete la pellicola e aspettate per 20 minuti.
  9. Intingete un dito nell'olio e fate dei fori sull'impasto. Cospargete il sale e fate cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
  10. Spennellate di nuovo con l'olio d'oliva e servite con la lattuga, il prosciutto, la mozzarella e il pomodoro.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 3.661 video • 0 foto
83.815.894 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Come ottenere una torta morbida e soffice: ecco 3 ricette!
     Come ottenere una torta morbida e soffice: ecco 3 ricette! 5610 • di Migliori idee in cucina
    Focaccia bretzel: il segreto per ottenere un impasto soffice come non l'avete mai provato prima!
     Focaccia bretzel: il segreto per ottenere un impasto soffice come non l'avete mai provato prima! 704 • di Cose Squisite
  2. Lonza di maiale all'arancia: il segreto per ottenere una carne morbida e succulenta!
     Lonza di maiale all'arancia: il segreto per ottenere una carne morbida e succulenta! 141517 • di Cose Squisite
    3 semplici ricette per preparare dei panini soffici e saporiti!
     3 semplici ricette per preparare dei panini soffici e saporiti! 4372 • di Migliori idee in cucina
  3. Pane veloce fatto in casa: il segreto per ottenere una crosta croccante e saporita!
     Pane veloce fatto in casa: il segreto per ottenere una crosta croccante e saporita! 106433 • di Cose Squisite
    Come ottenere dolci gustosi e soffici in padella!
     Come ottenere dolci gustosi e soffici in padella! 2487 • di Migliori idee in cucina
  4. Torrone fatto in casa: ricetta e segreti per ottenere un prodotto impeccabile
     Torrone fatto in casa: ricetta e segreti per ottenere un prodotto impeccabile Zucchero, miele, albumi e frutta secca: i magnifici quattro potremmo definirli. Sì perché grazie a questi semplici ed essenziali ingredienti otteniamo un vero e proprio capolavoro dell'arte pasticciera: parliamo del torrone, quello classico, bianco, marmoreo e irresistibilmente goloso. Facilissimo da realizzare in casa, per una versione più rustica e genuina, a patto di osservare alcune imprescindibili "regole d'oro".
    Pollo al limone: la versione light per ottenere un pollo saporito e tenero!
     Pollo al limone: la versione light per ottenere un pollo saporito e tenero! 1003 • di Cose Squisite
  5. Focaccine in padella: profumate, soffici e piene di sapore!
     Focaccine in padella: profumate, soffici e piene di sapore! 1077 • di Cose Squisite
    Focaccine ripiene e cotte in padella: la ricetta semplice e gustosissima
     Focaccine ripiene e cotte in padella: la ricetta semplice e gustosissima 1987 • di Ricette In Cucina
  6. 3 ricette facili e sfiziosi che si preparano in meno di 30 minuti in padella!
     3 ricette facili e sfiziosi che si preparano in meno di 30 minuti in padella! 1298 • di Migliori idee in cucina
    Voglia di frittelle salate? Prova queste 4 ricette sfiziose e facili da preparare!
     Voglia di frittelle salate? Prova queste 4 ricette sfiziose e facili da preparare! 1206 • di Migliori idee in cucina
  7. Focaccine di pane in padella: pronte in 30 minuti!
     Focaccine di pane in padella: pronte in 30 minuti! 968 • di Cose Squisite
    Torta mille gusti: il metodo geniale per ottenere più gusti con una sola preparazione!
     Torta mille gusti: il metodo geniale per ottenere più gusti con una sola preparazione! 1172 • di Cose Squisite
  8. Focaccine ripiene con verdure estive: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Focaccine ripiene con verdure estive: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso Le focaccine ripiene con verdure estive sono degli stuzzichini gustosi e incredibilmente soffici. L'impasto base, simile a quello della pizza e del pane, è semplice e molto veloce da realizzare; una volta lievitato, viene ritagliato a forma di dischetto, farcito con melanzane, zucchine, peperoni e mozzarella e poi cotto in forno. Il risultato finale sarà un paninetto leggero, fragrante e anche croccantissimo grazie alla copertura di formaggio grattugiato, da gustare caldo o a temperatura ambiente. Una ricetta versatile e adatta a tantissime occasioni diverse: dall'aperitivo al buffet in piedi, dall'antipasto in occasione di una cena placé fino alla merenda. Ogni momento è quello giusto per gustare queste sorprendenti focaccine ripiene. 
    Torta all'arancia e cioccolato bianco: il metodo geniale per ottenere un risultato sorprendente!
     Torta all'arancia e cioccolato bianco: il metodo geniale per ottenere un risultato sorprendente! 739 • di Cose Squisite