Frittata di pomodori e basilico: la ricetta semplice ed economica!

pubblicato il 15 luglio 2019 alle ore 13:12
Invitante, saporita e veloce da preparare! Un modo alternativo per preparare la frittata aggiungendo dadini di provola fresca che renderanno tutto più filante!
INGREDIENTI
pomodori
sale
pepe
7 uova
80g parmigiano
olio d'oliva
basilico
provola a dadini

PREPARAZIONE
1. Tagliate i pomodori a fette e poneteli in padella.
2. Fateli rosolare con un po' d'olio d'oliva e sale.
3. Sbattete le uova con il basilico, il sale, il pepe e la provola. Aggiungete il parmigiano e amalgamate il tutto.
4. Versate la frittata sui pomodori e cuocete circa 10 minuti.
5. Girate la frittata e continuate la cottura.
6. Servite ben calda!
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