Danubio salato pomodoro e basilico: bello, soffice e squisito

pubblicato il 11 ottobre 2019 alle ore 17:09
Ingredienti:
Impasto al basilico:
200 g di farina 0
30 g di basilico
15 ml di olio d'oliva
80 ml di latte
1 cucchiaio di strutto oppure 1 tuorlo
5 g di lievito compresso
12 g di zucchero
pizzico di sale
 
Impasto al pomodoro:
200 g di farina 0
3/4 cucchiai di passata di pomodoro
20 g di pomodori secchi sott'olio
1 cucchiaino di strutto oppure 1 tuorlo
80 ml di latte
5 ml di olio d'oliva
12 g di zucchero
5 g di lievito compresso
pizzico di sale
 
Potete farcire a piacere il vostro danubio.
 
Preparazione:
Impasto basilico: frullate il basilico con olio e latte. Poi nella planetaria mescolate la farina con il composto al basilico, strutto, lievito, zucchero e sale. 
Impasto al pomodoro: frullate i pomodori secchi con olio, passata e latte. Nella planetaria mescolate la farina con il composto al pomodoro, strutto, zucchero, lievito e sale.
Fate lievitare i due impasti fino al raddoppio del volume. Poi formate delle palline, farcitele e posizionatele in una teglia. Fate raddoppiare nuovamente e spennellate con del latte, infornate a 200° per 15-20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.599.808 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Danubio salato: la ricetta per un antipasto soffice e filante
     Danubio salato: la ricetta per un antipasto soffice e filante 0 • di Redazione Cucina
    Pizzette Danubio: la ricetta delle pizzette soffici e sfiziose
     Pizzette Danubio: la ricetta delle pizzette soffici e sfiziose 0 • di Redazione Cucina
  2. Danubio salato: la ricetta per farlo morbidissimo
     Danubio salato: la ricetta per farlo morbidissimo 0 • di Redazione Cucina
    Danubio soffice: la ricetta del pane morbidissimo
     Danubio soffice: la ricetta del pane morbidissimo 0 • di Redazione Cucina
  3. Danubio salato: la ricetta tipica partenopea
     Danubio salato: la ricetta tipica partenopea 43024 • di Redazione Cucina
    Danubio alla zucca: la ricetta autunnale del lievitato salato golosamente farcito
     Danubio alla zucca: la ricetta autunnale del lievitato salato golosamente farcito Il danubio alla zucca è un antipasto soffice e scenografico. Si tratta di piccole palline di pasta brioche, farcite con un ripieno a base di formaggio filante e mortadella che, unendosi in cottura, danno vita a un rustico salato ghiotto e di grande effetto.
  4. Danubio vegetariano
     Danubio vegetariano Il danubio vegetariano è una variante sfiziosa del danubio salato. Scopri come prepararlo con tre diversi ripieni a base di verdure e formaggi.
    Danubio soffice: la ricetta del lievitato da accompagnare ai piatti al posto del pane
     Danubio soffice: la ricetta del lievitato da accompagnare ai piatti al posto del pane 0 • di Redazione Cucina
  5. Danubio al cioccolato: la ricetta del dolce lievitato soffice e goloso
     Danubio al cioccolato: la ricetta del dolce lievitato soffice e goloso 2 • di Redazione Cucina
    Danubio di patate: la ricetta per preparare la variante ancora più soffice
     Danubio di patate: la ricetta per preparare la variante ancora più soffice Il danubio di patate è la variante ancora più soffice e golosa del classico rustico napoletano, specialità tipica composta da tanti piccoli paninetti farciti, uniti in un'unica forma. Rispetto all'originale, che prevede un impasto simile al pain brioche, questa versione si arricchisce delle patate, lessate e poi schiacciate, per un risultato ancora più morbido e scioglievole al morso.
  6. Danubio soffice con cioccolato bianco e nero: una delizia unica
     Danubio soffice con cioccolato bianco e nero: una delizia unica 2762 • di Ricette In Cucina
    Frittata di pomodori e basilico: la ricetta semplice ed economica!
     Frittata di pomodori e basilico: la ricetta semplice ed economica! 21666 • di Cose Buone
  7. Panini al basilico: la ricetta dei buns soffici e profumati
     Panini al basilico: la ricetta dei buns soffici e profumati I panini al basilico sono dei lievitati semplici, soffici e profumati, aromatizzati con foglie di basilico fresche. Tondeggianti e leggeri, saranno perfetti da gustare da soli o farciti con ingredienti a scelta.
    Ciambella salata al pomodoro: una torta soffice e profumata che vi conquisterà!
     Ciambella salata al pomodoro: una torta soffice e profumata che vi conquisterà! 425 • di Cose Squisite
  8. Pesto di basilico, pomodori secchi e mandorle: utilizzalo per condire non solo la pasta
     Pesto di basilico, pomodori secchi e mandorle: utilizzalo per condire non solo la pasta 49608 • di Ricette In Cucina
    Danubio al latte: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato
     Danubio al latte: il dessert più soffice che abbiate mai assaggiato 6958 • di Ricette In Cucina