Danubio salato pomodoro e basilico: bello, soffice e squisito

Name: Danubio salato pomodoro e basilico: bello, soffice e squisito
Uploaded: 2019-10-11T15:09:46Z
Duration: PT116.934S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 11 ottobre 2019 alle ore 17:09

Ingredienti:

Impasto al basilico:

200 g di farina 0

30 g di basilico

15 ml di olio d'oliva

80 ml di latte

1 cucchiaio di strutto oppure 1 tuorlo

5 g di lievito compresso

12 g di zucchero

pizzico di sale

Impasto al pomodoro:

200 g di farina 0

3/4 cucchiai di passata di pomodoro

20 g di pomodori secchi sott'olio

1 cucchiaino di strutto oppure 1 tuorlo

80 ml di latte

5 ml di olio d'oliva

12 g di zucchero

5 g di lievito compresso

pizzico di sale

Potete farcire a piacere il vostro danubio.

Preparazione:

Impasto basilico: frullate il basilico con olio e latte. Poi nella planetaria mescolate la farina con il composto al basilico, strutto, lievito, zucchero e sale.

Impasto al pomodoro: frullate i pomodori secchi con olio, passata e latte. Nella planetaria mescolate la farina con il composto al pomodoro, strutto, zucchero, lievito e sale.

Fate lievitare i due impasti fino al raddoppio del volume. Poi formate delle palline, farcitele e posizionatele in una teglia. Fate raddoppiare nuovamente e spennellate con del latte, infornate a 200° per 15-20 minuti.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=IZzUSmiRmho