Barchette di zucchine: una ricetta facile e originale pronta in pochi minuti!

pubblicato il 24 agosto 2019 alle ore 15:00
Svuota le zucchine e le farcisce con delle polpette. Un piatto originale e pieno di gusto!

INGREDIENTI
3 -4 zucchine medie
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
1/2 cucchiaino di erbe aromatiche
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
1kg di carne macinata
50g di prezzemolo tritato
1 uovo grande
2 spicchi d'aglio, tritati
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato
1 cucchiaio di olio vegetale
400ml di salsa marinara
200g di formaggio
50g di parmigiano grattugiato fresco

PREPARAZIONE
  1. Tagliate le zucchine longitudinalmente e svuotate l’interno con un cucchiaino.
  2. Mettete le zucchine in una pirofila e conditele con le erbe aromatiche, l’aglio in polvere, il pepe nero, il sale e l’olio d’oliva. Mettete in forno a 180° per 15 minuti.
  3. Mescolate insieme la carne macinata con il prezzemolo, il sale, il peperoncino tritato, gli spicchi d’aglio e l’uovo.
  4. Formate le polpette e cuocetele in padella 2 minuti per lato.
  5. Versate la salsa marinara nella padella e cuocete per altri 10 minuti.
  6. Mettete le polpette sulle zucchine e aggiungete il formaggio.
  7. Mettete in forno a 180° per 5 minuti. Successivamente cospargete il parmigiano e il prezzemolo.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.774 video • 0 foto
319.937.786 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Barchette di zucchine: una ricetta facile e originale pronta in pochi minuti!
     Barchette di zucchine: una ricetta facile e originale pronta in pochi minuti! 439 • di Cose Squisite
    Frittelle furbe di carote e zucchine: la ricetta facile pronta in pochi minuti
     Frittelle furbe di carote e zucchine: la ricetta facile pronta in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
  2. Frittelle di zucchine: pronte in pochi minuti e facili da realizzare!
     Frittelle di zucchine: pronte in pochi minuti e facili da realizzare! 95544 • di Cose Squisite
    4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti!
     4 Ricette originali con le melanzane pronte in pochi minuti! 2329 • di Migliori idee in cucina
  3. Zucchine ripiene di uova: la cena sfiziosa e originale pronta in pochi minuti!
     Zucchine ripiene di uova: la cena sfiziosa e originale pronta in pochi minuti! 853 • di Cose Squisite
    Barchette di zucchine ripiene di uova: facili, sfiziose e saporite!
     Barchette di zucchine ripiene di uova: facili, sfiziose e saporite! 2464 • di Cose Squisite
  4. Vuoi preparare le zucchine in modo delizioso? Prova una di queste 5 ricette! Ti sorprenderanno!
     Vuoi preparare le zucchine in modo delizioso? Prova una di queste 5 ricette! Ti sorprenderanno! 1575 • di Migliori idee in cucina
    4 Ricette sfiziose pronte in pochi minuti!
     4 Ricette sfiziose pronte in pochi minuti! 1710 • di Migliori idee in cucina
  5. Barchette di melanzane ripiene di uova: facili, veloci e saporite!
     Barchette di melanzane ripiene di uova: facili, veloci e saporite! 2060 • di Cose Squisite
    Barchette di piadina con pollo e formaggio: una ricetta originale e sfiziosa!
     Barchette di piadina con pollo e formaggio: una ricetta originale e sfiziosa! 2005 • di Cose Squisite
  6. 9 ricette con le uova per una cena facile e sfiziosa!
     9 ricette con le uova per una cena facile e sfiziosa! 689 • di Migliori idee in cucina
    Tasche di melanzane: il contorno originale pronto in pochi minuti!
     Tasche di melanzane: il contorno originale pronto in pochi minuti! 1280 • di Cose Squisite
  7. 2 ricette originali e deliziose con le zucchine!
     2 ricette originali e deliziose con le zucchine! 546 • di Cose Squisite
    10 deliziose ricette per una cena facile e veloce pronta in pochi passi!
     10 deliziose ricette per una cena facile e veloce pronta in pochi passi! 1054 • di Migliori idee in cucina
  8. 7 Ricette con le zucchine che amerai al primo assaggio!
     7 Ricette con le zucchine che amerai al primo assaggio! 3015 • di Migliori idee in cucina
    Wrap di ZUCCHINE: per una cena DIVERSA DAL SOLITO pronta in POCHI MINUTI!
     Wrap di ZUCCHINE: per una cena DIVERSA DAL SOLITO pronta in POCHI MINUTI! 101176 • di Cose Buone