Brioche col tuppo: come farle in casa soffici e profumate passo dopo passo!

pubblicato il 12 ottobre 2019 alle ore 13:00
Ecco la ricetta siciliana da seguire per preparare delle golose e morbide brioche col tuppo da gustare a colazione! 
INGREDIENTI
½ pacchetto di lievito secco;
90g di zucchero bianco;
130ml di latte caldo;
1 limone (scorza);
1 arancia (scorza);
250g di farina per tutti gli usi;
250g di "farina 00";
2 uova;
90g di burro, a cubetti;
1 cucchiaio di miele.
 
PREPARAZIONE
  1. Sciogliete lo zucchero e il lievito nel latte e lasciatelo riposare.
  2. Unite la farina per tutti gli usi, la farina ‘00’, il latte col lievito, lo zucchero, la scorza di limone, la scorza d’arancia, il miele, le uova e mescolate. Usate la frusta elettrica per 10 minuti e aggiungete il burro.
  3. Impastate con le mani per altri 5 minuti e lasciate lievitare per 1 ora.
  4. Ricavate delle palle dall’impasto e mettetele sulla teglia. Fate un fosso al centro col dito e metteteci sopra una pallina più piccola d’impasto.
  5. Spennellate l’uovo sbattuto e fate cuocere in forno a 180° per 20 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.754 video • 0 foto
292.934.892 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo!
     Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo! 1194 • di Migliori idee in cucina
    Brioche col tuppo: la ricetta siciliana
     Brioche col tuppo: la ricetta siciliana 0 • di Melissa Dolci
  2. Migliaccio: come fare in casa il dolce tipico della tradizione napoletana passo dopo passo!
     Migliaccio: come fare in casa il dolce tipico della tradizione napoletana passo dopo passo! 3307845 • di Cose Buone
    Chiacchiere nella friggitrice ad aria: la ricetta passo dopo passo per farle in casa
     Chiacchiere nella friggitrice ad aria: la ricetta passo dopo passo per farle in casa 18776 • di Cose Squisite
  3. Corona di pan brioche alle nocciole: la ricetta del dolce soffice, goloso e profumato
     Corona di pan brioche alle nocciole: la ricetta del dolce soffice, goloso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Pasquale Marigliano ci spiega passo passo come fare il pandoro
     Pasquale Marigliano ci spiega passo passo come fare il pandoro 0 • di Leonardo Ciccarelli
  4. Brioche allo yogurt: la ricetta passo dopo passo per un dolce soffice e profumato!
     Brioche allo yogurt: la ricetta passo dopo passo per un dolce soffice e profumato! 3360 • di Cose Squisite
    Panzerotti ripieni: come prepararli a casa passo dopo passo!
     Panzerotti ripieni: come prepararli a casa passo dopo passo! 38581 • di Cose Squisite
  5. Panini soffici fatti in casa: ecco la ricetta semplice passo dopo passo
     Panini soffici fatti in casa: ecco la ricetta semplice passo dopo passo 43582 • di Cose Squisite
    Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione
     Cornetti sfogliati fatti in casa: la ricetta delle brioche soffici e profumate per la colazione 0 • di Redazione Cucina
  6. Pasta brioche: la ricetta dell’impasto base per brioches sofficissime
     Pasta brioche: la ricetta dell’impasto base per brioches sofficissime 0 • di Camilla Savoia
    Brioche col tuppo: la ricetta per farle in casa e averle perfette
     Brioche col tuppo: la ricetta per farle in casa e averle perfette 940 • di Ricette In Cucina
  7. Brioche con il "tuppo": soffici, semplici e buonissime
     Brioche con il "tuppo": soffici, semplici e buonissime 16147 • di Ricette In Cucina
    Panini alla zucca soffici: come farli in casa passo dopo passo!
     Panini alla zucca soffici: come farli in casa passo dopo passo! 7299 • di Cose Squisite
  8. Pane rustico fatto in casa: passo dopo passo per averlo soffice e fragrante
     Pane rustico fatto in casa: passo dopo passo per averlo soffice e fragrante 26154 • di Ricette In Cucina
    Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso
     Brioche filante: la ricetta del dolce da colazione soffice e goloso La brioche filante è un dolce tipico della tradizione francese, la variante super golosa del classico pan brioche. Si tratta di un lievitato dalla consistenza morbida e soffice, che ricorda quella di una nuvola; l'impasto viene arricchito con gocce di cioccolato, per renderla ancora più irresistibile e fragrante. Una delizia molto semplice da realizzare, perfetta da gustare a colazione, insieme a un bel cappuccino, o da offrire alle amiche in occasione del tè delle cinque. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.