Torta al caramello: due strati di pura bontà!

pubblicato il 14 ottobre 2019 alle ore 13:00
Uno strato di pan di spagna e uno di flan al caramello, è impossibile non innamorarsi di un dolce come questo! 

INGREDIENTI
Caramello:
100g di zucchero;
Un pizzico di sale;
50ml d'acqua;
2 cucchiai di succo di limone.

Crema:
4 uova;
400ml di latte;
Vaniglia in polvere;
50g di zucchero.

Torta:
2 uova separate;
50g di zucchero a velo;
½ cucchiaino di succo di limone;
Vaniglia in polvere;
50g di farina;
1 cucchiaio di amido di mais;
1 cucchiaio di olio vegetale;
1 cucchiaio di succo d'arancia.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite lo zucchero con il sale, il succo di limone, l’acqua e fate caramellare. Distribuite il caramello in una pirofila rettangolare.
  2. Sbattete le uova con la vaniglia in polvere, lo zucchero e versate il latte mentre mescolate. Filtrate il composto e versatelo sul caramello.
  3. Sbattete gli albumi con il succo di limone. Quando diventa cremoso aggiungete lo zucchero a velo gradualmente.
  4. Sbattete i tuorli d’uovo con il succo d’arancia, l’olio vegetale e la vaniglia in polvere.
  5. Unite i tuorli con gli albumi e aggiungete la farina e l’amido di mais.
  6. Versate il composto nella pirofila e cuocetela a bagnomaria a 150° per 60 minuti.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 1.212 video • 0 foto
2.673.985 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Torta di crepes alla fragola: tanti strati di pura golosità!
     Torta di crepes alla fragola: tanti strati di pura golosità! 4168 • di Cose Squisite
    Torta al cioccolato: tre strati di pura dolcezza
     Torta al cioccolato: tre strati di pura dolcezza 3221 • di Ricette In Cucina
  2. Torta magica alla nutella: tre strati di pura golosità!
     Torta magica alla nutella: tre strati di pura golosità! 11854 • di Cose Squisite
    Torta extra cioccolato: 3 strati di pura golosità!
     Torta extra cioccolato: 3 strati di pura golosità! 2701 • di Cose Squisite
  3. Tartufini al caramello: bocconcini di pura delizia!
     Tartufini al caramello: bocconcini di pura delizia! 677 • di Cose Squisite
    Cheesecake cremosa ai lamponi: tre strati di pura golosità!
     Cheesecake cremosa ai lamponi: tre strati di pura golosità! 24 • di Cose Squisite
  4. Una cascata di gustosa crema che straborda: la scena vi farà venire l'acquolina
     Una cascata di gustosa crema che straborda: la scena vi farà venire l'acquolina 646 • di InCucina
    Il deodorante spray alla vodka per togliere i cattivi odori dai vostri abiti
     Il deodorante spray alla vodka per togliere i cattivi odori dai vostri abiti 65011 • di InCucina
  5. Rotolo di pasta fillo, crema e amarene: un dessert delizioso pronto in 30 minuti!
     Rotolo di pasta fillo, crema e amarene: un dessert delizioso pronto in 30 minuti! 7109 • di Cose Buone
    Sex on the beach: ricetta del famoso cocktail americano
     Sex on the beach: ricetta del famoso cocktail americano Il sex on the beach è un cocktail alcolico colorato e dissetante a base di vodka pura, liquore alla pesca, succo di arancia e succo di mirtillo "cranberry", ingrediente fondamentale. Vediamo come preparare questo gustoso long drink!
  6. Una spirale di bontà: da provare subito!
     Una spirale di bontà: da provare subito! 65909 • di Cose Buone
    Fragole alla gelatina: un bocconcino di pura delizia!
     Fragole alla gelatina: un bocconcino di pura delizia! 133 • di Cose Squisite
  7. Torta salata di petali ripieni: una vera bontà ad ogni morso!
     Torta salata di petali ripieni: una vera bontà ad ogni morso! 40908 • di Cose Buone
    Cheesecake moka: il dolce perfetto per gli amanti del caffè!
     Cheesecake moka: il dolce perfetto per gli amanti del caffè! 350 • di Cose Squisite
  8. Budino al caramello: come prepararlo a casa col pane
     Budino al caramello: come prepararlo a casa col pane 1668 • di Ricette In Cucina
    Bomboniere gelato: dei bocconcini golosi di pura goduria!
     Bomboniere gelato: dei bocconcini golosi di pura goduria! 381 • di Cose Squisite