Rotolini di cavolo e salsa: troppo buoni per non provarli!

pubblicato il 13 giugno 2020 alle ore 06:45
I rotolini di cavolo sono molto semplici da realizzare e potrete farcirli come preferite! Ecco come si preparano: 
 
INGREDIENTI
1 cavolo grande
140g di riso bianco
140g di riso basmati
500g di carne macinata
Olio d'oliva
2 cipolle
Prezzemolo
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaio di menta essiccata
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di peperoncino macinato
1 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiaini di sale
240ml di acqua
Per la salsa:
1l di acqua bollente
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Olio d'oliva
 
PREPARAZIONE
  1. Avvolgete il cavolo nella pellicola e conservatela in freezer per 1 settimana.
  2. Fatela scongelare e rimuovete le foglie.
  3. Unite il riso bianco, il riso basmati, la carne macinata, il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe, la menta essiccata, il pepe, il peperoncino, le cipolle, il prezzemolo e l'olio. Impastate bene aggiungendo un po' d'acqua.
  4. Tagliate le foglie in 2 e rimuovete il gambo. Mettete il ripieno al centro delle foglie e arrotolatele.
  5. Per preparare la salsa: Mescolate il burro con il concentrato di pomodoro, l'olio d'oliva, il sale e l'acqua bollente.
  6. Mettete nella padella i gambi delle foglie e sopra i rotoli di cavolo. Versate la salsa, mettete un piatto sui rotoli, coprite con il coperchio e cuocete per 30 minuti.
------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.967 video • 0 foto
325.221.928 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Rotolini di cavolo e salsa: troppo buoni per non provarli!
     Rotolini di cavolo e salsa: troppo buoni per non provarli! 635 • di Cose Squisite
    Quanti modi diversi di preparare il cavolo! Uno più gustoso dell'altro!
     Quanti modi diversi di preparare il cavolo! Uno più gustoso dell'altro! 529 • di Migliori idee in cucina
  2. Cavolo verza farcito: 3 gustose ricette da provare subito!
     Cavolo verza farcito: 3 gustose ricette da provare subito! 365 • di Migliori idee in cucina
    9 Ricette sfiziose e veloci che puoi preparare con il cavolo!
     9 Ricette sfiziose e veloci che puoi preparare con il cavolo! 962 • di Migliori idee in cucina
  3. Gnocchi di riso cinesi con verdure e salsa di soia: una ricetta troppo buona per non provarla!
     Gnocchi di riso cinesi con verdure e salsa di soia: una ricetta troppo buona per non provarla! 3469 • di Cose Squisite
    Rotolini di cavolo ripieni: la ricetta alternativa e saporita
     Rotolini di cavolo ripieni: la ricetta alternativa e saporita 1997 • di Ricette In Cucina
  4. 3 Ricette con le crepes troppo golose per non provarle!
     3 Ricette con le crepes troppo golose per non provarle! 405 • di Migliori idee in cucina
    4 dolci al cucchiaio troppo belli e buoni per non provarli!
     4 dolci al cucchiaio troppo belli e buoni per non provarli! 3672 • di Migliori idee in cucina
  5. Come recuperare una salsa pestata troppo liquida o troppo densa
     Come recuperare una salsa pestata troppo liquida o troppo densa Il pesto, di basilico o nelle sue altri varianti, è una delle salse più amate della cucina italiana. Apparentemente facile, come tutte le ricette più semplici basta poco per sbagliarla e per averla troppo liquida o troppo densa. Come risolvere? Niente paura: ecco come recuperarla.
    4 dolci con le fragole troppo buoni per non provarli!
     4 dolci con le fragole troppo buoni per non provarli! 310 • di Migliori idee in cucina
  6. 4 dolci con lo yogurt troppo buoni per non provarli!
     4 dolci con lo yogurt troppo buoni per non provarli! 1544 • di Migliori idee in cucina
    Involtini croccanti ripieni di cavolo: perfetti per un aperitivo sfizioso!
     Involtini croccanti ripieni di cavolo: perfetti per un aperitivo sfizioso! 637 • di Cose Squisite
  7. Rotolini di crepes farciti al cioccolato: facili e golosi, da gustare in ogni momento!
     Rotolini di crepes farciti al cioccolato: facili e golosi, da gustare in ogni momento! 3899 • di Cose Squisite
    Tortini di cavolo verza ripieni con carne e formaggio: la ricetta da provare subito
     Tortini di cavolo verza ripieni con carne e formaggio: la ricetta da provare subito 231389 • di Cose Squisite
  8. Anelli di cipolla: troppo buoni per non provarli!
     Anelli di cipolla: troppo buoni per non provarli! 4685 • di Cose Squisite
    Involtini di cavolo cinese fritti: buoni e sfiziosi per una cena che piacerà a tutti!
     Involtini di cavolo cinese fritti: buoni e sfiziosi per una cena che piacerà a tutti! 9789 • di Cose Squisite