Rotolini di cavolo e salsa: troppo buoni per non provarli!

pubblicato il 13 giugno 2020 alle ore 06:45
I rotolini di cavolo sono molto semplici da realizzare e potrete farcirli come preferite! Ecco come si preparano: 
 
INGREDIENTI
1 cavolo grande
140g di riso bianco
140g di riso basmati
500g di carne macinata
Olio d'oliva
2 cipolle
Prezzemolo
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 ½ cucchiaio di menta essiccata
1 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di peperoncino macinato
1 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiaini di sale
240ml di acqua
Per la salsa:
1l di acqua bollente
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Olio d'oliva
 
PREPARAZIONE
  1. Avvolgete il cavolo nella pellicola e conservatela in freezer per 1 settimana.
  2. Fatela scongelare e rimuovete le foglie.
  3. Unite il riso bianco, il riso basmati, la carne macinata, il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe, la menta essiccata, il pepe, il peperoncino, le cipolle, il prezzemolo e l'olio. Impastate bene aggiungendo un po' d'acqua.
  4. Tagliate le foglie in 2 e rimuovete il gambo. Mettete il ripieno al centro delle foglie e arrotolatele.
  5. Per preparare la salsa: Mescolate il burro con il concentrato di pomodoro, l'olio d'oliva, il sale e l'acqua bollente.
  6. Mettete nella padella i gambi delle foglie e sopra i rotoli di cavolo. Versate la salsa, mettete un piatto sui rotoli, coprite con il coperchio e cuocete per 30 minuti.
------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 7.206 video • 0 foto
304.644.894 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Quanti modi diversi di preparare il cavolo! Uno più gustoso dell'altro!
     Quanti modi diversi di preparare il cavolo! Uno più gustoso dell'altro! 522 • di Migliori idee in cucina
    Cavolo verza farcito: 3 gustose ricette da provare subito!
     Cavolo verza farcito: 3 gustose ricette da provare subito! 365 • di Migliori idee in cucina
  2. 9 Ricette sfiziose e veloci che puoi preparare con il cavolo!
     9 Ricette sfiziose e veloci che puoi preparare con il cavolo! 952 • di Migliori idee in cucina
    Anelli di cipolla: troppo buoni per non provarli!
     Anelli di cipolla: troppo buoni per non provarli! 4684 • di Cose Squisite
  3. Gnocchi di riso cinesi con verdure e salsa di soia: una ricetta troppo buona per non provarla!
     Gnocchi di riso cinesi con verdure e salsa di soia: una ricetta troppo buona per non provarla! 3462 • di Cose Squisite
    Cornetti al salmone: troppo buoni per non provarli!
     Cornetti al salmone: troppo buoni per non provarli! 16773 • di Cose Buone
  4. Rotolini di cavolo ripieni: la ricetta alternativa e saporita
     Rotolini di cavolo ripieni: la ricetta alternativa e saporita 1997 • di Ricette In Cucina
    3 Ricette con le crepes troppo golose per non provarle!
     3 Ricette con le crepes troppo golose per non provarle! 404 • di Migliori idee in cucina
  5. Rotolini funghi e spinaci: il primo piatto con cui stupirete tutti!
     Rotolini funghi e spinaci: il primo piatto con cui stupirete tutti! 100780 • di Cose Buone
    4 dolci al cucchiaio troppo belli e buoni per non provarli!
     4 dolci al cucchiaio troppo belli e buoni per non provarli! 3671 • di Migliori idee in cucina
  6. Cannoli di pancarrè: troppo buoni per non provarli!
     Cannoli di pancarrè: troppo buoni per non provarli! 117991 • di Cose Buone
    4 dolci con le fragole troppo buoni per non provarli!
     4 dolci con le fragole troppo buoni per non provarli! 310 • di Migliori idee in cucina
  7. 4 dolci con lo yogurt troppo buoni per non provarli!
     4 dolci con lo yogurt troppo buoni per non provarli! 1544 • di Migliori idee in cucina
    Fagottini ripieni di carne: troppo buoni per non provarli!
     Fagottini ripieni di carne: troppo buoni per non provarli! 2136 • di Cose Squisite
  8. Involtini croccanti ripieni di cavolo: perfetti per un aperitivo sfizioso!
     Involtini croccanti ripieni di cavolo: perfetti per un aperitivo sfizioso! 637 • di Cose Squisite
    Rotolini di pollo fritto: uno tira l'altro!
     Rotolini di pollo fritto: uno tira l'altro! 8339 • di Cose Squisite