Rotolini di cavolo ripieni: la ricetta alternativa e saporita

Insalata di cavolo crudo e carote: la ricetta della coleslaw L'insalata di cavolo crudo e carote è un piatto semplice di origini irlandesi, facilissimo da preparare e allo stesso tempo gustoso e ricco di vitamine. Con l'arrivo del caldo, si sa, i piatti freschi e le insalate sono proprio quello che ci vuole: in questo caso in poco tempo porterete in tavola un contorno semplice, perfetto da abbinare ad un secondo di carne o pesce.

Come cuocere il cavolo senza cattivi odori Il cavolo è un ortaggio ricco di vitamine e proprietà benefiche: un vero e proprio alleato della nostra salute da gustare nei mesi freddi in minestre, primi piatti e perfino insalate. Spesso però il cattivo odore che emana in cottura ci fa desistere dall'utilizzarlo nelle nostre ricette, come fare allora? Niente paura, oggi vi sveliamo tutti i modi semplici per cucinarlo evitando fastidiosi odorini.
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Kimchi: la ricetta del piatto tradizionale coreano a base di cavolo cinese fermentato Il kimchi è un piatto tipico della cucina coreana a base di verdure fermentate, salsa di pesce e spezie, principalmente peperoncino, zenzero e aglio. Si tratta di un alimento molto salutare e benefico, ricco di vitamine e minerali. Tradizionalmente si prepara con il cavolo cinese sotto sale: dovrà poi fermentare per alcuni giorni, prima di essere consumato.
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