Rotolo di zucca filante: la ricetta facile per una cena da leccarsi i baffi!

pubblicato il 6 ottobre 2021 alle ore 15:12
Sembra un classico rotolo di frittata e invece non è cosi! Non essendoci i tuorli, è un'alternativa leggera e saporita rispetto alla ricetta tradizionale. 

Ecco come prepararlo in casa in pochi passi:

INGREDIENTI
6 albumi
200 g di zucca
60 g di prosciutto cotto
6 sottilette
Sale
Olio
Teglia 20x30

PREPARAZIONE
1. Fate scaldare un giro d’olio in padella e aggiungete la zucca tagliata a cubetti. Fatela insaporire qualche istante, poi versateci sopra un goccio d’acqua e fatela cuocere per una quindicina di minuti.
2. Quando l’acqua sarà completamente evaporata frullate la zucca fino ad ottenere una crema liscia ma compatta e poi mettetela in una ciotola.
3. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve fermissima.
4. Aggiungeteli alla crema di zucca e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto per evitare che si smontino.
5. Rivestite una teglia di carta forno, ungetela con un filo d’olio, versateci dentro il composto e cuocetelo in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
6. Una volta sfornato, adagiateci sopra delle fette di prosciutto cotto e delle sottilette.
7. Arrotolate partendo dal lato corto e formate un rotolo.
8. Tagliatelo a fette e servite subito.
 
Consigli: per donare al vostro rotolo un colore ancora più brillante, potete aggiungere al composto un cucchiaino di curcuma.
 
 
 
mostra altro

foto profilo La cena è servita 6 video • 0 foto
10.791 visualizzazioni

altro di La cena è servita

  • Cannoli di pancarrè alla parmigiana: la ricetta sfiziosa per una cena piena di sapore!
    0:59
    Cannoli di pancarrè alla parmigiana: la ricetta sfiziosa per una cena piena di sapore!
    2600 VISUALIZZAZIONI
    La cena è servita
  • Cannoli di parmigiano con crema di zucchine: l'antipasto sfizioso che conquisterà tutti!
    0:58
    Cannoli di parmigiano con crema di zucchine: l'antipasto sfizioso che conquisterà tutti!
    1301 VISUALIZZAZIONI
    La cena è servita
  • Parmigiana di zucca a crudo: la ricetta furba che conquisterà tutti!
    0:54
    Parmigiana di zucca a crudo: la ricetta furba che conquisterà tutti!
    4612 VISUALIZZAZIONI
    La cena è servita
  • Millefoglie di lasagna fritta con zucchine e besciamella: il piatto facile e saporito da provare!
    1:01
    Millefoglie di lasagna fritta con zucchine e besciamella: il piatto facile e saporito da provare!
    919 VISUALIZZAZIONI
    La cena è servita
  • Cordon bleu di melanzane al forno: il segreto per farli croccanti e gustosi come se fossero fritti!
    0:41
    Cordon bleu di melanzane al forno: il segreto per farli croccanti e gustosi come se fossero fritti!
    795 VISUALIZZAZIONI
    La cena è servita
564
Scarica video
Rotolo di zucca filante: la ricetta facile per una cena da leccarsi i baffi!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Focaccia di patate in padella: l'idea facile e sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi!
    Focaccia di patate in padella: l'idea facile e sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi! 41607 • di Cose Squisite
    Spiedini di lonza filanti: ideali per una cena da leccarsi i baffi
    Spiedini di lonza filanti: ideali per una cena da leccarsi i baffi 2827 • di Cose Squisite
  2. 10 deliziose ricette per una cena facile e veloce pronta in pochi passi!
    10 deliziose ricette per una cena facile e veloce pronta in pochi passi! 681 • di Migliori idee in cucina
    3 Semplici ricette con il pollo per una cena da leccarsi i baffi!
    3 Semplici ricette con il pollo per una cena da leccarsi i baffi! 326 • di Migliori idee in cucina
  3. Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi
    Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi 7965 • di Cose di Casa
    Parmigiana di zucca a crudo: l'idea sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi!
    Parmigiana di zucca a crudo: l'idea sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi! 139616 • di Cose Squisite
  4. Zucca sabbiosa al forno: il contorno semplice da leccarsi i baffi!
    Zucca sabbiosa al forno: il contorno semplice da leccarsi i baffi! 184175 • di Cose Squisite
    Prende uno stampo e realizza un gigantesco KitKat: da leccarsi i baffi
    Prende uno stampo e realizza un gigantesco KitKat: da leccarsi i baffi 109376 • di InCucina
  5. Avvolge la pesca nella pasta sfoglia: la ricetta da leccarsi i baffi
    Avvolge la pesca nella pasta sfoglia: la ricetta da leccarsi i baffi 264437 • di InCucina
    4 Ricette con le patate così sfiziose che ti leccherai i baffi!
    4 Ricette con le patate così sfiziose che ti leccherai i baffi! 1707 • di Migliori idee in cucina
  6. Rotolo rösti di patate: facile, gustoso e filante!
    Rotolo rösti di patate: facile, gustoso e filante! 185817 • di Cose Buone
    4 Ricette irresistibili per un aperitivo da leccarsi i baffi!
    4 Ricette irresistibili per un aperitivo da leccarsi i baffi! 1449 • di Migliori idee in cucina
  7. Pizza spirale: la ricetta veloce e da leccarsi i baffi
    Pizza spirale: la ricetta veloce e da leccarsi i baffi 114428 • di Cose di Casa
    Voglia di qualcosa di sfizioso per cena? Prova queste ricette con le patate, non te ne pentirai!
    Voglia di qualcosa di sfizioso per cena? Prova queste ricette con le patate, non te ne pentirai! 900 • di Migliori idee in cucina
  8. Lasagna di pancarrè filante: la ricetta facile e veloce per una cena sfiziosa!
    Lasagna di pancarrè filante: la ricetta facile e veloce per una cena sfiziosa! 520348 • di Cose Buone
    Succhietti crema di zucca e salsiccia: la ricetta del primo cremoso da leccarsi i baffi
    Succhietti crema di zucca e salsiccia: la ricetta del primo cremoso da leccarsi i baffi I succhietti crema di zucca e salsiccia sono un primo piatto ricco e cremoso, perfetto per la stagione invernale. Facile e veloce, scoprite la nostra ricetta spiegata passo passo.
PRIVACY POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)