Millefoglie di lasagna fritta con zucchine e besciamella: il piatto facile e saporito da provare!

pubblicato il 22 settembre 2021 alle ore 16:26
Croccante e cremosa allo stesso tempo, il millefoglie di lasagna è un'idea facile e dal risultato soprendente! 
 
 
INGREDIENTI (per 4 persone)

125 g di lasagna all’uovo (sfoglie fresche)
4 zucchine romanesche

Per la besciamella:
35g di burro
35g di farina 00
500 ml di latte intero
150 g di parmigiano grattugiato
4 foglie di basilico per decorare il piatto
Sale
Olio evo
Olio di semi per friggere
 

PROCEDIMENTO
1. In un pentolino dai bordi alti mettete il burro e quando sarà fuso, aggiungete la farina e mescolate con una frusta a mano fino ad ottenere un composto liscio.
2. Aggiungete il latte e il parmigiano grattugiato e lasciate cuocere a fuoco medio/basso per 10/15 minuti mescolando spesso.
3. Tagliate le zucchine a rondelle e cuocetele in padella con un giro d’olio fino a che non risulteranno ben dorate.
4. Tagliate la lasagna a quadrati e cuocetela in olio di semi bollente. Non appena la lasagna sarà diventata croccante componete il millefoglie alternando un quadrato di lasagna, la fonduta di parmigiano e le zucchine.
5. Fate 4 strati alternando gli ingredienti come spiegato in precedenza.

Se volete rendere il millefoglie ancora più carino decoratelo con una fogliolina di basilico e servitelo immediatamente.
mostra altro
foto profilo La cena è servita 6 video • 0 foto
8.625 visualizzazioni

altro di La cena è servita

  1. Lasagne al pesto di zucchine: la ricetta cremosa e saporita con besciamella e scamorza
     Lasagne al pesto di zucchine: la ricetta cremosa e saporita con besciamella e scamorza Le lasagne al pesto di zucchine sono un primo piatto cremoso e delizioso, un'alternativa alle lasagne al pesto di basilico, preparate con besciamella e scamorza, ma che potete arricchire come più vi piace. Il pesto di zucchine è una preparazione fresca e gustosa, ottima come condimento per la lasagna: ideale per un pranzo domenicale estivo.
    Lasagne con zucchine e prosciutto: la ricetta del primo piatto semplice e delizioso
     Lasagne con zucchine e prosciutto: la ricetta del primo piatto semplice e delizioso Le lasagne con zucchine e prosciutto sono un primo piatto cremoso e saporito, una lasagna bianca da preparare in alternativa alla classica lasagna alla bolognese o alla lasagna di zucchine. In questa ricetta abbiamo realizzato la farcitura con zucchine, prosciutto cotto, besciamella e filante mozzarella. In poco tempo porterete in tavola una pietanza squisita che conquisterà anche i palati più esigenti.
  2. Lasagna con salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagna con salmone e zucchine: la ricetta del primo piatto saporito 35252 • di Ricette In Cucina
    Lasagna con zucchine e speck: il primo piatto cremoso e saporito da provare subito!
     Lasagna con zucchine e speck: il primo piatto cremoso e saporito da provare subito! 313290 • di Cose Squisite
  3. Lasagne di noci e zucchine: il primo piatto gustoso e facile da preparare!
     Lasagne di noci e zucchine: il primo piatto gustoso e facile da preparare! 7813 • di Cose Squisite
    Lasagne ricotta e spinaci: la ricetta con la besciamella
     Lasagne ricotta e spinaci: la ricetta con la besciamella Le lasagne ricotta e spinaci sono un primo piatto gustoso e sano e possono considerarsi l'alternativa vegetariana alle classiche lasagne al ragù della domenica. La besciamella serve a donare cremosità al piatto e, quindi, per non lasciare le lasagne troppo secche.
  4. Lasagne di zucchine: la ricetta per un primo goloso e leggero
     Lasagne di zucchine: la ricetta per un primo goloso e leggero Le lasagne di zucchine è un primo piatto veloce e molto facile da cucinare. La lasagna, si sa, è un piatto italiano conosciuto in tutto il mondo, immancabile sulel tavole delle domeniche in famiglia e nelle grandi occasioni. Le lasagne alle zucchine sono ideali per assaporare un'alternativa gustosa alla ricetta classica a base di carne, ideale da preparare sopratutto nel periodo estivo quando le zucchine abbondano e sono davvero saporite.
    Lasagne zucchine e speck: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Lasagne zucchine e speck: un primo piatto da leccarsi i baffi 147477 • di Ricette In Cucina
  5. Lasagna di verza: una ricetta da provare per un piatto pieno di sapore!
     Lasagna di verza: una ricetta da provare per un piatto pieno di sapore! 16673 • di Cose Squisite
    Lasagne di pollo: la ricetta del primo piatto originale e saporito
     Lasagne di pollo: la ricetta del primo piatto originale e saporito Le lasagne di pollo sono un primo piatto originale e sostanzioso, una variante della classica lasagna alla bolognese, farcita con passata di pomodoro, besciamella, petto di pollo impanato, mozzarella e prosciutto, ma che potete realizzare anche in bianco o con l'aggiunta di verdure. Preparatela per un pranzo domenicale in famiglia o per stupire i vostri amici con una ricetta sfiziosa e saporita con un ripieno a sorpresa: piacerà tanto a grandi e piccini.
  6. Lasagna bianca con zucchine e fiori di zucca: la ricetta cremosa e saporita
     Lasagna bianca con zucchine e fiori di zucca: la ricetta cremosa e saporita 4255 • di Ricette In Cucina
    Lasagna cacio e pepe: la ricetta del primo piatto originale
     Lasagna cacio e pepe: la ricetta del primo piatto originale La lasagna cacio e pepe è una sfiziosa rivisitazione della classica cacio e pepe tipica della cucina romana. Cremosa all'interno, con una squisita crosticina in superfice, la lasagna cacio e pepe è la ricetta perfetta per chi vuole provare gusti nuovi senza rinunciare alla tradizione del primo piatto della domenica. La besciamella dona cremosità e sapore alla pasta fresca all'uovo in una preparazione che vi sorprenderà.
  7. Lasagne con zucchine e fiori di zucca: un piatto delizioso e raffinato
     Lasagne con zucchine e fiori di zucca: un piatto delizioso e raffinato 4469 • di Ricette In Cucina
    Arrotola la lasagna e la ricopre di besciamella: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Arrotola la lasagna e la ricopre di besciamella: un primo piatto da leccarsi i baffi 6807 • di InCucina
  8. Lasagne di pancarrè con zucchine e formaggio: la ricetta semplice e golosa
     Lasagne di pancarrè con zucchine e formaggio: la ricetta semplice e golosa Le lasagne di pancarrè con zucchine e formaggio sono una variante sfiziosa delle classiche lasagne. Nella nostra ricetta la sfoglia di pasta viene sostituita da fette di pancarrè e la farcitura, ricca e golosa, è realizzata con besciamella, zucchine, prosciutto cotto e provola, per un risultato finale cremoso e super filante. A piacere, potete variare gli ingredienti del ripieno con ciò che preferite o avete a disposizione in casa e in pochi minuti otterrete un primo o un piatto unico da leccarsi i baffi, perfetto per tutta la famiglia. Scoprite come fare seguendo passo passo procedimento e consigli. 
    Lasagne con zucchine e peperoni: la ricetta del piatto davvero squisito
     Lasagne con zucchine e peperoni: la ricetta del piatto davvero squisito 523 • di Ricette In Cucina