Lasagna bianca con zucchine e fiori di zucca: la ricetta cremosa e saporita

pubblicato il 20 maggio 2020 alle ore 11:59
Ingredienti:
3 zucchine grandi
Olio
Aglio
Pepe
Sale
1/2 cipolla
200g di prosciutto cotto a cubetti
8-10 fiori di zucca 
Parmigiano
250g di lasagna fresca

Besciamella:
90g di burro
90g di farina
1 litri di latte
Un bel pizzico di sale
Noce moscata
 
Preparazione:
Grattugiate tre zucchine e cuocetele in padella con aglio e olio. Unite sale e pepe. 
Poi tagliuzzate i fiori di zucca e tagliate a rondelle un paio di zucchine più piccola, cuocete insieme in padella.
Poi preparate la besciamella e unite le zucchine grattugiate.
A questo punto assemblate la lasagna e infornate a 200° per 15 minuti.
 
Fonte: In cucina con Ivana  https://www.youtube.com/watch?v=OGTN0CVmHPY
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