Fiori di zucca, salvia e zucchine fritte: la ricetta per la pastella perfetta

pubblicato il 8 luglio 2020 alle ore 10:09
Ingredienti:
Fiori di zucca
Foglie di salvia
1 zucchina
200 gr di farina 00
250 ml di acqua
Sale
Olio per friggere
 
Preparazione:
Lavate e asciugate bene i fiori di zucca, salvia e zucchine.
Poi preparate la pastella con farina, acqua e sale. Mescolate farina e acqua fino a raggiungere una consistenza densa e senza grumi.
Immergetegli ingredienti all'interno e friggete in olio caldo.
 
Fonte: Ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=BwWIybDFmF8
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