Fiori di zucca in pastella: la ricetta per averli croccanti e gustosi

pubblicato il 24 maggio 2021 alle ore 10:51
Ingredienti:
Fiori di zucca
Uova
Farina 00
Olio di semi di girasole
Acqua q.b.
Sale
 
Preparazione:
1. Pulite e lavate bene i fiori di zucca, poi lasciateli asciugare.
2. In una ciotola inserite le uova e mescolatele con il sale.
3. Poi unite la farina e mescolate sempre.
4. Aggiungete l'acqua fin quando la pastella non sarà liquida.
5. Immergete i fiori di zucca nella pastella e poi friggete in olio caldo.
 
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