Fiori di zucca in pastella di birra: il contorno croccante e saporito

pubblicato il 3 luglio 2019 alle ore 17:46
Ingredienti:
100 g. di fiori di zucca
1 uovo
50 ml. di birra
3 cucchiai colmi di farina
sale q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine
olio per frittura
 
Preparazione:
Sbattete bene l'uovo e unite la birra, poi unite farina e sale e continuate a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Lavate bene i fiori di zucca e asciugateli, passate nella pastella e friggete.
 
 
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