Fiori di zucca ripieni e in pastella: il contorno pieno di gusto

pubblicato il 27 maggio 2019 alle ore 13:05
Ingredienti:
150 gr di scamorza affumicata
12 filetti di alici sotto olio
 
Per la pastella:
200 gr di farina di riso
300 gr di acqua ghiacciata 
 
1 litro di olio di arachidi per friggere
 
Preparazione:
Lavate e asciugate bene i fiori di zucca, poi togliete le foglioline e il germoglio interno.
Pastella: versate l'acqua nella farina e mescolate energicamente fino a ottenere un composto omogeneo senza grumi.
Farcite i fiori di zucca e cercate di chiuderli con i petali, passate in pastella e friggete in olio bollente.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.645.688 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Fiori di zucca fritti in pastella
     Fiori di zucca fritti in pastella 0 • di Michele Ghedini
    Fiori di zucca ripieni di patate
     Fiori di zucca ripieni di patate I fiori di zucca ripieni di patate sono un piatto molto goloso, perfetto da portare in tavola sia come antipasto sia come contorno ricco. Cotti in forno, e quindi più leggeri e salutari dei classici fiori di zucca fritti in pastella, per apprezzarli al meglio vanno consumati ben caldi, appena sfornati.
  2. Fiori di zucca in pastella: la ricetta del contorno ricco e saporito
     Fiori di zucca in pastella: la ricetta del contorno ricco e saporito 764 • di Ricette In Cucina
    Fiori di zucca ripieni: ecco come fare la pastella con una bottiglia!
     Fiori di zucca ripieni: ecco come fare la pastella con una bottiglia! 140585 • di Cose Buone
  3. Fiori di zucca alla ricotta in pastella: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Fiori di zucca alla ricotta in pastella: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
    Fiori di zucca in pastella di birra: il contorno croccante e saporito
     Fiori di zucca in pastella di birra: il contorno croccante e saporito 28886 • di Ricette In Cucina
  4. Fiori di zucca in pastella: la ricetta per prepararli croccanti e saporiti
     Fiori di zucca in pastella: la ricetta per prepararli croccanti e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Fiori di zucca in pastella: la ricetta per averli croccanti e gustosi
     Fiori di zucca in pastella: la ricetta per averli croccanti e gustosi 955 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta con cozze e fiori di zucca
     Pasta con cozze e fiori di zucca La pasta con cozze e fiori di zucca è un primo estivo, dal gusto equilibrato e avvolgente, condito con una crema ai fiori di zucca, pecorino e cozze freschissime.
    Fiori di zucca ripieni: la ricetta semplice e gustosa
     Fiori di zucca ripieni: la ricetta semplice e gustosa 848 • di Ricette In Cucina
  6. Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta semplice e squisita
     Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta semplice e squisita 1419 • di Ricette In Cucina
    Fiori di zucca al forno ripieni
     Fiori di zucca al forno ripieni 0 • di Michele Ghedini
  7. Fiori di zucca in pastella croccanti: uno tira l'altro
     Fiori di zucca in pastella croccanti: uno tira l'altro 9114 • di Ricette In Cucina
    Fiori di zucca ripieni: la ricetta sfiziosa e saporita
     Fiori di zucca ripieni: la ricetta sfiziosa e saporita 846 • di Ricette In Cucina
  8. Nuvole di fiori di zucca: la ricetta semplice e piena di gusto
     Nuvole di fiori di zucca: la ricetta semplice e piena di gusto 3446 • di Ricette In Cucina
    Fiori di zucca in padella
     Fiori di zucca in padella I fiori di zucca in padella sono un contorno semplice ma delizioso, perfetto per esaltare al massimo il gusto di queste deliziose infiorescenze, saltate in un tegame con olio e cipolla, quindi arricchite con mandorle a lamelle per un tocco croccante.