Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e squisite

pubblicato il 20 maggio 2022 alle ore 12:16
Ingredienti:
2 uova
290 g acqua minerale fredda
290 g farina 00
Sale e pepe
100 g fiori di zucca
Olio per friggere
 
Preparazione:
1. In una ciotola capiente montate le uova con l'acqua minerale.
2. Poi unite la farina, sale, pepe e formate una pastella omogenea.
3. Pulite i fiori di zucca e tagliuzzateli.
4. Poi uniteli alla pastella e friggete le frittelle.
5. Servitele calde.
 
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