Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle croccanti e saporite

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Frittelle di sciurilli: la ricetta campana dei fiori di zucca fritti Le frittelle di sciurilli sono uno degli street food più tipici della tradizione campana. I fiori di zucca, o sciurilli in dialetto, vengono passati in una pastella lievitata e poi fritti a cucchiaiate nell'olio bollente, per un risultato soffice e goloso.

Frittelle di fiori di zucca (frittelle di sciurilli): come farle gonfie e soffici 1327 • di Tocco da chef
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Spaghetti guanciale e fiori di zucca: la ricetta del primo piatto saporito 1486 • di Ricette In Cucina

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Fiori di zucca alla ricotta in pastella: la ricetta di chef Ruben Bondì 6343 • di Redazione Cucina

Frittelle con i fiori di acacia: come fare le frittelle con fiori di robinia Le frittelle con i fiori di acacia, o fiori di acacia fritti, sono una ricetta dolce deliziosa e profumata, tipicamente primaverile. In veneto vengono chiamati fiori di robinia: sono un grappolo di fiorellini bianchi, che in genere vengono raccolti quando sono ancora chiusi, perché il loro sapore è più intenso. Spesso si utilizzano per infusi e tisane, ma forse pochi sanno che sono utili anche per preparare gustose ricette, così come i fiori di sambuco.
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Frittelle di fiori di zucca: l'idea semplice per un contorno davvero saporito 8087 • di Ricette In Cucina

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