Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle croccanti e saporite

pubblicato il 16 luglio 2021 alle ore 12:38
Ingredienti:
10 fiori di zucca
2 cucchiai di formaggio grattugiato
un pizzico di pepe
uno spicchio di aglio
2 uova
6 acciughe
2/3 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
 
Preparazione:
1. Tagliate i fiori di zucca e inseriteli in una ciotola.
2. Aggiungete formaggio, pepe, aglio, uova, acciughe, pangrattato e prezzemolo.
3. Formate le frittelle e friggetele in padella con olio.
 
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