Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle gonfie e saporite

pubblicato il 15 giugno 2023 alle ore 10:48
Ingredienti: 
300 g di farina tipo 1 o 2
270 g di di acqua a temperatura ambiente
3 g di lievito di birra fresco 
5 g di sale 
100 g di fiori di zucca 
1 zucchina (facoltativo) 
Olio di semi di arachidi q.b. 
 
Preparazione: 
1. Pulisci i fiori di zucca eliminando il gambo e il pistillo all'interno. 
2. Tagliali a pezzi piccoli. 
3. Aggiungi anche la zucchina grattugiata, se preferisci. 
4. In una ciotola unisci farina e sale. 
5. Poi sciogli il lievito in acqua e versa il composto. 
6. Impasta con le mani fino ad ottenere un un composto ben amalgamato. 
7. Aggiungi i fiori di zucca e mescola bene. 
8. Copri con pellicola e fai lievitare fino al raddoppio. 
9. Aiutandoti con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e friggile in abbondante olio bollente. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.780.928 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle gonfie e saporite
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle gonfie e saporite 2534 • di Ricette In Cucina
    Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle croccanti e saporite
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle croccanti e saporite 1625 • di Ricette In Cucina
  2. Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e gustose
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e gustose 1493 • di Ricette In Cucina
    Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle squisite
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle squisite 3130 • di Ricette In Cucina
  3. Frittelle di fiori di zucca
     Frittelle di fiori di zucca 0 • di Elpidio
    Frittelle di fiori di zucca (frittelle di sciurilli): come farle gonfie e soffici
     Frittelle di fiori di zucca (frittelle di sciurilli): come farle gonfie e soffici 2168 • di Tocco da chef
  4. Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e squisite
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle perfette e squisite 421 • di Ricette In Cucina
    FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA
     FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA 895 • di elpidio lampitiello
  5. Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle davvero perfette
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta per averle davvero perfette 6880 • di Ricette In Cucina
    Fiori di zucca: la ricetta per averli saporiti e croccanti al forno
     Fiori di zucca: la ricetta per averli saporiti e croccanti al forno 234 • di Ricette In Cucina
  6. Frittelle di fiori di zucca: la ricetta veloce e deliziosa
     Frittelle di fiori di zucca: la ricetta veloce e deliziosa 4907 • di Ricette In Cucina
    Fiori di zucca fritti in pastella
     Fiori di zucca fritti in pastella 0 • di Michele Ghedini
  7. Fiori di zucca ripieni di patate
     Fiori di zucca ripieni di patate I fiori di zucca ripieni di patate sono un antipasto ricco e goloso. In questa ricetta i fiori di zucca vengono farciti con un ripieno saporito e filante a base di patate lesse schiacciate, uovo, provola a dadini, prosciutto cotto sminuzzato e parmigiano grattugiato. Cosparsi con pangrattato e formaggio grattugiato e cotti in forno, sono perfetti da proporre anche come goloso contorno.
    Spaghetti guanciale e fiori di zucca: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti guanciale e fiori di zucca: la ricetta del primo piatto saporito 1520 • di Ricette In Cucina
  8. Pasta cozze e fiori di zucca
     Pasta cozze e fiori di zucca La pasta cozze e fiori di zucca è un primo piatto semplice e saporito, preparato con linguine, cozze freschissime, fiori di zucca e prezzemolo. Facile e veloce, è perfetta per il pranzo della domenica in famiglia o per una cena con gli amici.
    Come conservare i fiori di zucca
     Come conservare i fiori di zucca 108302 • di InCucina