Fiori di zucca ripieni e fritti: la ricetta per averli perfetti

pubblicato il 20 giugno 2020 alle ore 11:24
Ingredienti:
250 gr ricotta
150 gr prosciutto cotto a cubetti
50 gr parmigiano
100 gr mozzarella
Basilico, sale, pepe e olio
Fiori di zucca
Uova q.b.
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate ricotta, basilico, cotto, sale, pepe e un uovo.
Pulite e lavate i fiori di zucca. Farciteli e passateli nelle uova e nel pangrattato. Friggete in olio caldo.
 
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