Tagliatelle funghi e chips di parmigiano: il piatto cremoso e croccante allo stesso tempo!

pubblicato il 8 ottobre 2021 alle ore 15:22
INGREDIENTI
Fettuccine 250g,
Burro 15g,
Parmigiano fresco 15g,
Crosta di parmigiano 1u
Aglio q.b,
Basilico q.b,
Gambi di prezzemolo q.b,
Sale q.b
 
PREPARAZIONE
1. Lavate per bene la crosta di parmigiano, poi tagliatela a pezzetti e ponete in microonde alla massima potenza per 1 minuto.
2. Tagliate le chips ottenute, le userete per dare croccantezza al vostro piatto.
3. Cuocete in padella i funghi con olio d'oliva e basilico.
4. Cuocete le tagliatelle e portatele in padella con burro e parmigiano.
5. Mantecate bene e servite con le chips di parmigiano.
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