Taglia lungo la metà le patate: il motivo nasconde un ottimo stratagemma

Taglia a metà le castagne e le mette a bollire: la buccia verrà via in un attimo 5152 • di Ricette In Cucina

Perché mangiamo le patate? Perché agli esseri umani piace rubare le cose "preziose" Le patate arrivano in Europa alla fine del 1500 ma nessuno vuole mangiarle per tre secoli. Uno stratagemma di Parmentier cambia tutta la storia della gastronomia: per convincere i francesi a mangiare patate, fa presidiare i campi coltivati dall'esercito. I contadini si convincono di trovarsi di fronte a un vegetale preziosissimo e cominciano a rubarlo, cancellando così 300 anni di maldicenze.
Avvolge le patate nella carta alluminio e poi le taglia a metà: un'idea per una cenetta alternativa 3787 • di InCucina

Sforna il pane e lo taglia a fette: non crederai a quello che "nasconde" 19059 • di InCucina
Taglia a metà l'uovo: un metodo veloce per sgusciarle 5307 • di InCucina

Taglia il cono gelato a metà: quello che realizza è spettacolare! 84103 • di Cose Buone
Taglia l'impasto della pizza con un bicchiere: il panino nasconde una gustosa sorpresa 16616 • di Ricette In Cucina

Far maturare la frutta velocemente: 5 metodi per portarla a maturazione in modo naturale È possibile far maturare la frutta velocemente e in modo del tutto naturale, una volta raccolta e portata a casa? Perché alcuni frutti maturano più facilmente e altri necessitano di qualche furbo stratagemma? Ecco cinque modi casalinghi, semplici ed efficaci per far maturare velocemente la frutta.
Sua maestà il Ragù: gli errori da non fare per prepararlo alla perfezione Il piatto della domenica che le nonne amano cucinare, la ricetta tradizionale per eccellenza: parliamo di ragù, un concentrato di sapori e profumi che tutto il mondo ci invidia e che prova a imitare. Una ricetta apparentemente semplice che come ogni preparazione nasconde delle insidie: vediamo quali sono gli errori da non commettere per realizzare un ragù perfetto.

La Pizzagna, il piatto metà pizza e metà lasagna che fa impazzire gli americani 1898 • di InCucina
Questo "avocado" non è quel che sembra: la golosissima sorpresa 223 • di InCucina

Pasta alle vongole: gli errori da evitare per preparare un piatto perfetto Ricetta tipica della tradizione culinaria campana e non solo, la pasta alle vongole è un primo piatto semplice, profumato e gustoso che però, in fase di preparazione, nasconde qualche insidia. Quali errori bisogna evitare per una pasta alle vongole degna di questo nome? Dalla pulizia alla mantecatura: eccone 5 da non commettere per un piatto di pasta alle vongole perfetto.
Torta dei re magi: la ricetta del dolce dell'Epifania La torta dei re magi o Roscón de Reyes, è il dolce tipico spagnolo che si prepara il 6 gennaio in occasione dell'Epifania, giorno "de los Reyes” (dei re magi). La ricetta si prepara con canditi e frutta secca e, all'interno dell'impasto, si nasconde una sorpresa che porterà tanta fortuna a chi la troverà.

Metà croissant, metà muffin: la ricetta facile per preparare i cruffin 5590 • di Ricette In Cucina
Branzino alla griglia: la ricetta del piatto leggero pronto in pochi minuti Il branzino alla griglia è un secondo piatto di pesce leggero e dal sapore delicato, molto semplice da preparare. Il branzino, più conosciuto con il nome di spigola, è un pesce povero che nasconde però un segreto: considerato lo "spazzino dei fondali", questo pesce presenta carni tenere e ricche di sapore, da cucinare alla griglia ma anche al cartoccio o sotto sale e da abbinare a leggeri contorni di verdure di stagione.

Tagliatelle, gli errori da non fare per prepararle al meglio Dalle proporzioni fra farina e uova, ai tempi di impasto e riposo, fino al coltello giusto per tagliarle: sono diversi gli errori che si possono commettere quando si parla di tagliatelle. Una ricetta tutto sommato semplice, ma che nasconde delle insidie: oggi vi sveliamo quali sono i 5 errori a cui fare attenzione per preparare delle tagliatelle a regola d'arte.

)