Divide l'ananas e fa dei tagli: una decorazione veloce e originale

Fa dei tagli sulle melanzane e li riempie con delle polpette: l'idea veloce per una cena gustosa 2106 • di Ricette In Cucina

Cetriolini in agrodolce: la ricetta per prepararli in casa e conservarli a lungo I cetriolini in agrodolce sono una conserva originale e diversa dal solito. Un modo per conservare a lungo i cetrioli di stagione, fino all'inverno, visto che il periodo ideale per raccoglierli è l'estate, o meglio tra giugno e ottobre. Il mondo della cucina si divide in due: c'è chi li detesta e chi li ama alla follia, ma se non l'avete mai provata, la conserva di cetrioli in agrodolce è una tappa obbligatoria.
Fa quattro piccoli tagli sulla cipolla, il trucco di cui non potrai più fare a meno 114667 • di InCucina

Fa dei piccoli tagli sulle melanzane: la ricetta per un piatto facile e gustoso 9025 • di Ricette In Cucina
Fa dei tagli sulle patate e poi le ricopre di ingredienti: una ricetta saporita 2121 • di Ricette In Cucina

Farcisce l'impasto con marmellata, poi richiude e fa dei piccoli tagli: la ricetta è deliziosa 6888 • di Ricette In Cucina
Come realizzare un dolce a forma di treccia 34105 • di InCucina

Divide la torta al cacao in tanti piccoli rombi: un dolce originale e deliziosa 1552 • di Ricette In Cucina
Pane alle erbe fritto in padella: semplice e sfizioso! 3842 • di Cose Squisite

Fai dei piccoli tagli sulla carota: la trasformazione è incredibile 2264 • di InCucina
Divide in quattro la pasta sfoglia e la farcisce: una ricetta da provare 5665 • di Ricette In Cucina

Divide il cavolfiore e lo ricopre di besciamella: un piatto da leccarsi i baffi 4958 • di Ricette In Cucina
Polipetti di wurstel in pastella: divertenti, sfiziosi e saporiti! 1300 • di Cose Squisite

Julienne, concassé, brunoise: guida semplice ai tagli delle verdure "Cosa ti hanno insegnato a scuola di cucina? A tagliare gli ingredienti, in modo veloce, perfetto e senza farmi male". Julienne, brunoise, mirepoix o chiffonade: se non sapete di cosa stiamo parlando e non distinguete una giardiniera da un concassé, ecco per voi una guida semplice ai tagli più importanti in cucina.
Tagli di maiale: come riconoscere i più comuni e come cucinarli al meglio Del maiale non si butta via niente, un'indicazione gastronomica vera oggi come in passato: perché il maiale è un prodotto da cui si può ricavare moltissimo, non solo per realizzare ricette protagoniste della tavola, ma anche per preparazioni di supporto come brodi, sughi e fondi di cottura. Oggi vi raccontiamo le caratteristiche di 10 fra i tagli più comuni del maiale e soprattutto come usarli al meglio in cucina.

Masterchef Italia 9: la pasticceria "salata", i tagli del manzo e il tributo agli anni ’80 Una puntata scoppiettante, dalle prove molto complesse, quella andata in onda ieri su SkyUno: si parte con la pasticceria, da realizzare con igredienti salati, poi si passa ai difficili tagli del manzo. Nella seconda puntata sfila invece il fior fiore della critica gastronomica italiana: un'autentica celebrazione dei piatti degli anni ’80, da rivisitare in chiave più moderna, ma senza tradirne lo spirito. La serata si conclude con una prova a step e l'eliminazione di un concorrente molto amato.

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