Struffoli al cioccolato: l'alternativa più golosa alla tradizione!

pubblicato il 22 dicembre 2017 alle ore 13:00
La ricetta tradizionale degli struffoli resa ancora più golosa!

INGREDIENTI
Per gli struffoli
500g farina
3 uova
2 tuorli
sale
100g zucchero
60g burro
lievito per dolci (facoltativo)
scorza di limone

PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto degli struffoli unendo la farina con le uova, lo zucchero e il burro. Se preferite struffoli duri evitate il lievito, se vi piacciono più gonfi e croccanti, aggiungete due cucchiaini di lievito per dolci.
2. Formate dei cordoncini e tagliateli in tante palline (seguite lo stesso procedimento degli gnocchi).
3. Friggete in olio abbondante, pochi per volta. Lasciate cuocere qualche minuto, poi scolateli su della carta assorbente.
4. Decorate con la crema al cioccolato ottenuta unendo la crema di nocciole con il cioccolato fondente fuso, e confettini colorati.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.584 video • 0 foto
373.442.532 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Struffoli al cioccolato: la ricetta della variante ricoperta con ganache al cioccolato
     Struffoli al cioccolato: la ricetta della variante ricoperta con ganache al cioccolato 0 • di Pietro Zanella
    Tutti gli errori da non fare per preparare degli struffoli perfetti
     Tutti gli errori da non fare per preparare degli struffoli perfetti Come preparare degli struffoli perfetti come tradizione natalizia richiede e quali errori evitare: dalla scelta degli ingredienti alla cottura, ecco a cosa fare attenzione.
  2. Struffoli al forno: la ricetta della variante più leggera dei classici dolcetti napoletani
     Struffoli al forno: la ricetta della variante più leggera dei classici dolcetti napoletani Gli struffoli al forno sono la versione non fritta dei classici struffoli napoletani, dolcetti tipici della tradizione natalizia. Proprio come la ricetta originale, si tratta di piccole palline aromatizzate al liquore che, invece di essere tuffate in olio ben caldo, vengono cotte in forno, per un risultato più leggero ma altrettanto goloso.
    Struffoli giganti e gustosi: la ricetta alternativa e semplice da preparare
     Struffoli giganti e gustosi: la ricetta alternativa e semplice da preparare 5257 • di Ricette In Cucina
  3. Struffoli in friggitrice ad aria: la variante leggera e gustosa del dolce napoletano
     Struffoli in friggitrice ad aria: la variante leggera e gustosa del dolce napoletano Gli struffoli in friggitrice ad aria sono la versione più leggera, ma altrettanto golosa, dei classici struffoli fritti, leccornia tipica della tradizione napoletana. Più salutari rispetto agli originali, non perdono la caratteristica croccantezza e friabilità grazie all'impiego della friggitrice ad aria che assicura una cottura uniforme con l'aggiunta di pochissimo olio.
    Spiedini di struffoli: l'idea originale per servirli!
     Spiedini di struffoli: l'idea originale per servirli! 16622 • di Cose Buone
  4. Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale
     Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale 18040 • di Pasticcieri si diventa
    Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi
     Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi 16319 • di Ricette In Cucina
  5. I Purcidduzzi: gli struffoli pugliese che vi faranno impazzire
     I Purcidduzzi: gli struffoli pugliese che vi faranno impazzire 8618 • di Ricette In Cucina
    Struffoli napoletani: la ricetta tradizionale, semplice e veloce
     Struffoli napoletani: la ricetta tradizionale, semplice e veloce 50920 • di Ricette In Cucina
  6. Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale
     Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale Gli struffoli salati sono un antipasto sfizioso e irresistibile, perfetto per la tavola delle feste. Si tratta della versione salata dei celebri struffoli napoletani, super semplice da realizzare in casa.
    Dolci napoletani: origini, tradizioni e le specialità più amate
     Dolci napoletani: origini, tradizioni e le specialità più amate I dolci della tradizione napoletana hanno origini lontane e la loro nascita è stata spesso influenzata da un misto di culture. Tante delizie che sono diventate il simbolo dell'arte pasticcera napoletana: struffoli, pastiera, sfoglietelle, babà, e tanto altro ancora. Ma scopriamo di più su dolci napoletani!
  7. Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti
     Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti 60103 • di Ricette In Cucina
    Struffoli fatti in casa: la ricetta per averli sempre perfetti
     Struffoli fatti in casa: la ricetta per averli sempre perfetti 23414 • di Ricette In Cucina
  8. Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi
     Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi 9181 • di Ricette In Cucina
    Struffoli di Natale: la ricetta per prepararli alla perfezione
     Struffoli di Natale: la ricetta per prepararli alla perfezione 75 • di Ricette In Cucina