Struffoli al cioccolato: l'alternativa più golosa alla tradizione!

pubblicato il 22 dicembre 2017 alle ore 13:00
La ricetta tradizionale degli struffoli resa ancora più golosa!

INGREDIENTI
Per gli struffoli
500g farina
3 uova
2 tuorli
sale
100g zucchero
60g burro
lievito per dolci (facoltativo)
scorza di limone

PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto degli struffoli unendo la farina con le uova, lo zucchero e il burro. Se preferite struffoli duri evitate il lievito, se vi piacciono più gonfi e croccanti, aggiungete due cucchiaini di lievito per dolci.
2. Formate dei cordoncini e tagliateli in tante palline (seguite lo stesso procedimento degli gnocchi).
3. Friggete in olio abbondante, pochi per volta. Lasciate cuocere qualche minuto, poi scolateli su della carta assorbente.
4. Decorate con la crema al cioccolato ottenuta unendo la crema di nocciole con il cioccolato fondente fuso, e confettini colorati.
mostra altro
foto profilo Cose Buone 1.179 video • 0 foto
289.385.490 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  1. Struffoli al cioccolato: la ricetta con golosa copertura
     Struffoli al cioccolato: la ricetta con golosa copertura Gli struffoli al cioccolato sono una variante golosa dei classici struffoli napoletani. In questa versione gli struffoli saranno ricoperti di una ganache al cioccolato, al posto del miele, e decorati con confettini di zucchero e gocce di cioccolato.
    Struffoli giganti e gustosi: la ricetta alternativa e semplice da preparare
     Struffoli giganti e gustosi: la ricetta alternativa e semplice da preparare 5023 • di Ricette In Cucina
  2. Tutti gli errori da non fare per preparare degli struffoli perfetti
     Tutti gli errori da non fare per preparare degli struffoli perfetti Come preparare degli struffoli perfetti come tradizione natalizia richiede e quali errori evitare: dalla scelta degli ingredienti alla cottura, ecco a cosa fare attenzione.
    Spiedini di struffoli: l'idea originale per servirli!
     Spiedini di struffoli: l'idea originale per servirli! 16508 • di Cose Buone
  3. Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi
     Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi 7385 • di Ricette In Cucina
    Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale
     Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale Gli struffoli a forno di Carraturo sono immancabili sulle tavole di tutti i napoletani a Natale, insieme a quelli fritti. Da oggi potrete imparare anche voi a farli secondo l'antica tradizione della pasticceria di Porta Capuana nata nel 1837. Deliziose palline di pasta cotte a forno, ripassate in un dolce miele e ricoperte di confettini squisiti. Un invito alla tentazione natalizia.
  4. Struffoli napoletani: la ricetta tradizionale, semplice e veloce
     Struffoli napoletani: la ricetta tradizionale, semplice e veloce 50453 • di Ricette In Cucina
    I Purcidduzzi: gli struffoli pugliese che vi faranno impazzire
     I Purcidduzzi: gli struffoli pugliese che vi faranno impazzire 8059 • di Ricette In Cucina
  5. Struffoli al forno: la ricetta della versione leggera dei dolci natalizi
     Struffoli al forno: la ricetta della versione leggera dei dolci natalizi Gli struffoli al forno sono una variante light degli struffoli napoletani, piccoli dolcetti natalizi ricoperti di miele, zuccherini e frutta candita. Una volta pronti, quindi, gli struffoli non saranno fritti ma cotti in forno per pochi minuti, e poi tuffati in uno sciroppo a base di miele per renderli dolci e lucidi.
    Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale
     Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale Gli struffoli salati sono un antipasto sfizioso e irresistibile, perfetto per la tavola delle feste. Si tratta della versione salata dei celebri struffoli napoletani, super semplice da realizzare in casa.
  6. Struffoli siciliani: la ricetta della mpagnuccata
     Struffoli siciliani: la ricetta della mpagnuccata Gli struffoli siciliani, conosciuti anche 'mpagliuccata, cicerchiata o pignolata, sono una ricetta tipica che si prepara in Sicilia nel periodo natalizio, ma che può essere gustata in tutti i periodi dell'anno. Ecco come prepararli per arricchire la vostra tavola delle feste.
    Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale
     Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale 17401 • di Pasticcieri si diventa
  7. Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti napoletani
     Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti napoletani 6442 • di Ricette In Cucina
    Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti
     Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti 59530 • di Ricette In Cucina
  8. Dolci napoletani: origini, tradizioni e le specialità più amate
     Dolci napoletani: origini, tradizioni e le specialità più amate 64545 • di Redazione Cucina
    Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi
     Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi 7800 • di Ricette In Cucina