Struffoli napoletani: la ricetta tradizionale, semplice e veloce

pubblicato il 27 novembre 2019 alle ore 16:47
Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione natalizia campana.
Ingredienti:
4 uova
2 cucchiai di zucchero
80 gr burro
2 cucchiai liquore
1 pizzico di sale
500 gr farina 00
Olio di semi di girasole per friggere
 
Per decorare:
300 gr miele
2 cucchiai zucchero
100 ml acqua
Frutta candita (opzionale)
Confettini colorati
 
Preparazione:
Impasto: mescolate la farina con uova, burro e zucchero. Poi unite sale e liquore. Formate un panetto omogeneo e dividetelo a metà. Formate diverse strisce e tagliate gli struffoli. Friggeteli in olio caldo.
In una pentola sciogliete lo zucchero in acqua e miele.
Fate raffreddare gli struffoli e mescolateli con il composto appena preparato. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.747.052 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Struffoli di Sal De Riso: la ricetta del pasticciere campano
     Struffoli di Sal De Riso: la ricetta del pasticciere campano La ricetta degli struffoli di Sal De Riso: ecco come preparare il tradizionale dolce natalizio napoletano con il consigli del maestro pasticciere.
    Struffoli napoletani
     Struffoli napoletani 0 • di Melissa Dolci
  2. Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale
     Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale Gli struffoli salati sono un antipasto sfizioso e irresistibile, perfetto per la tavola delle feste. Si tratta della versione salata dei celebri struffoli napoletani, super semplice da realizzare in casa.
    Struffoli al cioccolato
     Struffoli al cioccolato 0 • di Pietro Zanella
  3. Struffoli al forno
     Struffoli al forno Gli struffoli al forno sono la versione non fritta dei classici struffoli napoletani, dolcetti tipici della tradizione natalizia. Proprio come la ricetta originale, si tratta di piccole palline aromatizzate al liquore che, invece di essere tuffate in olio ben caldo, vengono cotte in forno, per un risultato più leggero ma altrettanto goloso.
    Struffoli in friggitrice ad aria: la variante leggera e gustosa del dolce napoletano
     Struffoli in friggitrice ad aria: la variante leggera e gustosa del dolce napoletano Gli struffoli in friggitrice ad aria sono la versione più leggera, ma altrettanto golosa, dei classici struffoli fritti, leccornia tipica della tradizione napoletana. Più salutari rispetto agli originali, non perdono la caratteristica croccantezza e friabilità grazie all'impiego della friggitrice ad aria che assicura una cottura uniforme con l'aggiunta di pochissimo olio.
  4. Struffoli di Sal De Riso
     Struffoli di Sal De Riso Gli struffoli di Sal De Riso sono la ricetta a firma del celebre pasticciere della Costiera Amalfitana del grande classico della pasticceria napoletani. Un dessert goloso, preparato con palline di pasta fritte, miele, canditi e perline di zucchero colorate.
    Struffoli natalizi di Peppe Guida: la ricetta dello chef per prepararli alla perfezione
     Struffoli natalizi di Peppe Guida: la ricetta dello chef per prepararli alla perfezione La ricetta degli struffoli della nonna dello chef Peppe Guida, per realizzare questo dolce natalizio napoletano alla perfezione.
  5. Cestini di struffoli napoletani
     Cestini di struffoli napoletani 1485 • di Ricette In Cucina
    Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti
     Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti 60137 • di Ricette In Cucina
  6. Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale
     Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale 18091 • di Pasticcieri si diventa
    Struffoli napoletani: la ricetta dell'immancabile dessert natalizio
     Struffoli napoletani: la ricetta dell'immancabile dessert natalizio 7741 • di Ricette In Cucina
  7. Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale
     Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale Gli struffoli a forno di Carraturo sono immancabili sulle tavole di tutti i napoletani a Natale, insieme a quelli fritti. Deliziose palline di pasta cotte a forno, ripassate in un dolce miele e ricoperte di confettini squisiti. Un invito alla tentazione natalizia.
    Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi
     Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi 9202 • di Ricette In Cucina
  8. Struffoli al miele: la ricetta tradizionale per i gustosi dolcetti natalizi
     Struffoli al miele: la ricetta tradizionale per i gustosi dolcetti natalizi 14193 • di Ricette In Cucina
    Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti napoletani
     Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti napoletani 32106 • di Ricette In Cucina