Struffoli napoletani: la ricetta tradizionale, semplice e veloce

pubblicato il 27 novembre 2019 alle ore 16:47
Gli struffoli sono un dolce tipico della tradizione natalizia campana.
Ingredienti:
4 uova
2 cucchiai di zucchero
80 gr burro
2 cucchiai liquore
1 pizzico di sale
500 gr farina 00
Olio di semi di girasole per friggere
 
Per decorare:
300 gr miele
2 cucchiai zucchero
100 ml acqua
Frutta candita (opzionale)
Confettini colorati
 
Preparazione:
Impasto: mescolate la farina con uova, burro e zucchero. Poi unite sale e liquore. Formate un panetto omogeneo e dividetelo a metà. Formate diverse strisce e tagliate gli struffoli. Friggeteli in olio caldo.
In una pentola sciogliete lo zucchero in acqua e miele.
Fate raffreddare gli struffoli e mescolateli con il composto appena preparato. 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.112.503 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Struffoli di Sal De Riso: la ricetta del pasticciere campano
     Struffoli di Sal De Riso: la ricetta del pasticciere campano La ricetta degli struffoli di Sal De Riso: ecco come preparare il tradizionale dolce natalizio napoletano con il consigli del maestro pasticciere.
    Struffoli al forno: la ricetta della variante più leggera dei classici dolcetti napoletani
     Struffoli al forno: la ricetta della variante più leggera dei classici dolcetti napoletani Gli struffoli al forno sono la versione non fritta dei classici struffoli napoletani, dolcetti tipici della tradizione natalizia. Proprio come la ricetta originale, si tratta di piccole palline aromatizzate al liquore che, invece di essere tuffate in olio ben caldo, vengono cotte in forno, per un risultato più leggero ma altrettanto goloso.
  2. Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale
     Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale Gli struffoli salati sono un antipasto sfizioso e irresistibile, perfetto per la tavola delle feste. Si tratta della versione salata dei celebri struffoli napoletani, super semplice da realizzare in casa.
    Struffoli: la ricetta originale napoletana del dolce tipico delle feste
     Struffoli: la ricetta originale napoletana del dolce tipico delle feste 0 • di Melissa Dolci
  3. Struffoli al cioccolato: la ricetta della variante ricoperta di ganache al cioccolato
     Struffoli al cioccolato: la ricetta della variante ricoperta di ganache al cioccolato Gli struffoli al cioccolato sono la variante ancora più golosa dei classici struffoli napoletani, tipici delle festività natalizie. Fragranti e teneri al morso, sono perfetti da gustare a conclusione del pranzo di Natale, per la cena di Capodanno o per qualunque buffet di festa.
    Struffoli in friggitrice ad aria: la variante leggera e gustosa del dolce napoletano
     Struffoli in friggitrice ad aria: la variante leggera e gustosa del dolce napoletano Gli struffoli in friggitrice ad aria sono la versione più leggera, ma altrettanto golosa, dei classici struffoli fritti, leccornia tipica della tradizione napoletana. Più salutari rispetto agli originali, non perdono la caratteristica croccantezza e friabilità grazie all'impiego della friggitrice ad aria che assicura una cottura uniforme con l'aggiunta di pochissimo olio.
  4. Struffoli al cioccolato: l'alternativa più golosa alla tradizione!
     Struffoli al cioccolato: l'alternativa più golosa alla tradizione! 19801 • di Cose Buone
    Struffoli natalizi di Peppe Guida: la ricetta dello chef per prepararli alla perfezione
     Struffoli natalizi di Peppe Guida: la ricetta dello chef per prepararli alla perfezione La ricetta degli struffoli della nonna dello chef Peppe Guida, per realizzare questo dolce natalizio napoletano alla perfezione.
  5. Sfogliatelle frolle: la ricetta originale del dolce tradizionale napoletano
     Sfogliatelle frolle: la ricetta originale del dolce tradizionale napoletano Le sfogliatelle frolle sono uno dei dolci più famosi della tradizione napoletana, varianti delle classica sfogliatelle ricce: golosi scrigni di frolla ripieni di una crema a base di semolino, ricotta e arancia candita. Qualcuno aggiunge la cannella, qualcuno aggiunge acqua di fiori d’arancio: come tutte le ricette tradizionali, ogni famiglia e pasticcere apporta piccole varianti alla preparazione. Oggi vi raccontiamo come fare questa specialità famosa in tutto il mondo: seguite la ricetta passo passo e diteci cosa ne pensate.
    Storia degli struffoli: tutte le curiosità sul dolce simbolo del Natale
     Storia degli struffoli: tutte le curiosità sul dolce simbolo del Natale Sono piccoli e tondi, hanno un mantello di miele e una decorazione con i diavulilli: ecco la storia degli struffoli napoletani, il dolce simbolo del Natale.
  6. Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi
     Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi 9153 • di Ricette In Cucina
    Struffoli napoletani: la ricetta dell'immancabile dessert natalizio
     Struffoli napoletani: la ricetta dell'immancabile dessert natalizio 7590 • di Ricette In Cucina
  7. Struffoli: come fare in casa in pochi e semplici passi!
     Struffoli: come fare in casa in pochi e semplici passi! 74514 • di Cose Squisite
    Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale
     Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale 18013 • di Pasticcieri si diventa
  8. Dolci napoletani: origini, tradizioni e le specialità più amate
     Dolci napoletani: origini, tradizioni e le specialità più amate I dolci della tradizione napoletana hanno origini lontane e la loro nascita è stata spesso influenzata da un misto di culture. Tante delizie che sono diventate il simbolo dell'arte pasticcera napoletana: struffoli, pastiera, sfoglietelle, babà, e tanto altro ancora. Ma scopriamo di più su dolci napoletani!
    Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti
     Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti 60039 • di Ricette In Cucina