Cestini di struffoli napoletani

pubblicato il 3 dicembre 2024 alle ore 16:52
Ingredienti:
450 g di farina 00
2 uova
55 ml di succo d’arancia
30 ml di grappa
60 g di zucchero
90 g di burro
Aroma Arancia e Limone
Buccia di limone
70 g di arance candite
Ciliegie candite q.b.
300 g di miele millefiori
45 g di zucchero
Confettini colorati per decorare
 
Preparazione:
1. Forma l’impasto unendo farina, uova, grappa, burro morbido, succo di arancia, zucchero, un pizzico di sale e gli aromi.
2. Fai riposare il panetto per circa 5 minuti.
3. Taglia l’impasto, forma i filoncini e ricava gli struffoli.
4. Friggili in olio ben caldo, pochi alla volta, girando di tanto in tanto, fino a doratura.
5. In un pentolino versa miele e zucchero, poi fai cuocere a fiamma moderata fino a bollore.
6. Versa gli struffoli nel miele per condirli.
7. Spegni il fuoco, poi aggiungi arancia candita a cubetti e scorza di limone grattugiata.
8. Versa gli struffoli nei pirottini di carta e decora con confettini e ciliegie candite.
 
Font, In Cucina con Katia: https://www.youtube.com/watch?v=N47od5eXAqE
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.648.684 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Struffoli al forno: la ricetta della variante più leggera dei classici dolcetti napoletani
     Struffoli al forno: la ricetta della variante più leggera dei classici dolcetti napoletani Gli struffoli al forno sono la versione non fritta dei classici struffoli napoletani, dolcetti tipici della tradizione natalizia. Proprio come la ricetta originale, si tratta di piccole palline aromatizzate al liquore che, invece di essere tuffate in olio ben caldo, vengono cotte in forno, per un risultato più leggero ma altrettanto goloso.
    Struffoli in friggitrice ad aria: la variante leggera e gustosa del dolce napoletano
     Struffoli in friggitrice ad aria: la variante leggera e gustosa del dolce napoletano Gli struffoli in friggitrice ad aria sono la versione più leggera, ma altrettanto golosa, dei classici struffoli fritti, leccornia tipica della tradizione napoletana. Più salutari rispetto agli originali, non perdono la caratteristica croccantezza e friabilità grazie all'impiego della friggitrice ad aria che assicura una cottura uniforme con l'aggiunta di pochissimo olio.
  2. Struffoli al cioccolato: la ricetta della variante ricoperta con ganache al cioccolato
     Struffoli al cioccolato: la ricetta della variante ricoperta con ganache al cioccolato 0 • di Pietro Zanella
    Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale
     Struffoli salati: la ricetta sfiziosa per l’aperitivo di Carnevale Gli struffoli salati sono un antipasto sfizioso e irresistibile, perfetto per la tavola delle feste. Si tratta della versione salata dei celebri struffoli napoletani, super semplice da realizzare in casa.
  3. Struffoli: la ricetta originale napoletana del dolce tipico natalizio
     Struffoli: la ricetta originale napoletana del dolce tipico natalizio 0 • di Melissa Dolci
    Struffoli di Sal De Riso: la ricetta del pasticciere campano
     Struffoli di Sal De Riso: la ricetta del pasticciere campano La ricetta degli struffoli di Sal De Riso: ecco come preparare il tradizionale dolce natalizio napoletano con il consigli del maestro pasticciere.
  4. Struffoli napoletani: la ricetta tradizionale, semplice e veloce
     Struffoli napoletani: la ricetta tradizionale, semplice e veloce 50920 • di Ricette In Cucina
    Storia degli struffoli: tutte le curiosità sul dolce simbolo del Natale
     Storia degli struffoli: tutte le curiosità sul dolce simbolo del Natale Sono piccoli e tondi, hanno un mantello di miele e una decorazione con i diavulilli: ecco la storia degli struffoli napoletani, il dolce simbolo del Natale.
  5. Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale
     Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale 18040 • di Pasticcieri si diventa
    Struffoli natalizi di Peppe Guida: la ricetta dello chef per prepararli alla perfezione
     Struffoli natalizi di Peppe Guida: la ricetta dello chef per prepararli alla perfezione La ricetta degli struffoli della nonna dello chef Peppe Guida, per realizzare questo dolce natalizio napoletano alla perfezione.
  6. Dolci napoletani: origini, tradizioni e le specialità più amate
     Dolci napoletani: origini, tradizioni e le specialità più amate I dolci della tradizione napoletana hanno origini lontane e la loro nascita è stata spesso influenzata da un misto di culture. Tante delizie che sono diventate il simbolo dell'arte pasticcera napoletana: struffoli, pastiera, sfoglietelle, babà, e tanto altro ancora. Ma scopriamo di più su dolci napoletani!
    Struffoli napoletani: la ricetta dell'immancabile dessert natalizio
     Struffoli napoletani: la ricetta dell'immancabile dessert natalizio 7670 • di Ricette In Cucina
  7. Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti
     Struffoli napoletani: la ricetta passo passo dei golosi dolcetti 60104 • di Ricette In Cucina
    Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale
     Gli struffoli a forno della storica pasticceria Carraturo per Natale Gli struffoli a forno di Carraturo sono immancabili sulle tavole di tutti i napoletani a Natale, insieme a quelli fritti. Deliziose palline di pasta cotte a forno, ripassate in un dolce miele e ricoperte di confettini squisiti. Un invito alla tentazione natalizia.
  8. Spiedini di struffoli: l'idea originale per servirli!
     Spiedini di struffoli: l'idea originale per servirli! 16622 • di Cose Buone
    Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi
     Struffoli napoletani: la ricetta dei golosi dolcetti natalizi 9181 • di Ricette In Cucina