Struffoli fatti in casa: la ricetta dei golosi dolcetti napoletani

pubblicato il 7 dicembre 2021 alle ore 12:34
Ingredienti:
500 g Farina
50 g Burro
20 g zucchero
6 Uova
3 g Lievito per dolci
Pizzico di sale
Glassa:
400/600 g Miele
40 g anice
Buccia di mandarino
Confettini colorati
 
Preparazione:
1. Mescolate la farina con zucchero, lievito e sale.
2. Poi unite il burro e le uova sbattute.
3. Lavorate il tutto fino a ottenere un panetto omogeneo e uniforme.
4. Lasciatelo riposare per 2 ore.
5. Formate gli struffoli e friggeteli in olio caldo.
6. In una padella scaldate il miele con la buccia di mandarino. Lasciate intiepidire e unite l'anice.
7. Glassate gli struffoli e unite i confettini.
 
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