Come trasformare le verdure in gustose pizzette!

pubblicato il 10 marzo 2019 alle ore 10:52
Melanzane gratinate: 
 
INGREDIENTI
melanzane
 
100g pangrattato
80g parmigiano
basilico
sale
pepe
pomodorini
aglio
olio d'oliva
 
PREPARAZIONE 
1. Tagliate le melanzane a fette non troppo sottili. 
2. Condite con sale e olio d'oliva. 
3. Preparate il composto per la gratinatura unendo il parmigiano al pangrattato, aggiungete le spezie, i pomodorini e qualche cucchiaio d'olio d'oliva. 
4. Farcite le melanzane con il composto e infornate a 180° per 20 minuti.
 
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Pizzette di patate:
 
INGREDIENTI
patate
formaggio
rosmarino
mortadella
olio d'oliva
 
PREPARAZIONE 
1. Tagliate le patate a fette spesse. Condite con sale, pepe, rosmarino e olio. 
2, Infornate a 180° per 20 minuti. 
3. Farcite poi con formaggio e mortadella. 
4. Infornate per 5 minuti a 200°.
 
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Pizzette di zucchine:
 
Ingredienti / Materiali:
● 1 zucchina grande 
● Vassoio da forno 
● Passata di pomodoro 
● Mozzarella 
● Salamini 
● Olio d'oliva 
● Origano essiccato
 
Metodo:
Tagliare le zucchine a fette di 1 cm e metterle sulla teglia del forno. Usa un pennello per coprire le fette con olio d'oliva. Cuocere per 5 minuti a 180 ° C. Mettere un po' di passata di pomodoro su ogni fetta di zucchine, quindi condire con mozzarella e salamini. Cospargere con un po 'di origano secco. Cuocere per 10 minuti a 180 ° C.
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