3 liquori cremosi per addolcire le vostre serate!

pubblicato il 3 gennaio 2019 alle ore 11:35
Liquore al cioccolato: 
 
INGREDIENTI
300ml latte
250ml panna
300g crema di nocciole 
100ml alcool puro 
PREPARAZIONE
1. Versate il latte e la panna in un pentolino e lasciate riscaldare. Aggiungete la crema di nocciole e cuocete per circa 5 minuti. 
2. Lasciate raffreddare il composto, poi aggiungete l'alcool. 
3. Versate in un bottiglia e lasciate in frigo per un giorno.  
 
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Limoncello:
 
INGREDIENTI
5 limoni
500ml alcol puro
500ml acqua
450g zucchero
 
PREPARAZIONE 
1. Pulite i limoni e tagliate le bucce. Immergetele nell'alcol puro e lasciate in infusione per almeno 15 giorni. Maggiore sarà il tempo d'infusione, maggiore sarà il colorito e il sapore che assumerà l'alcol. 
2. Intanto preparare lo sciroppo d'acqua e zucchero, riscaldando in pentola l'acqua e aggiungendo lo zucchero. Fate raffreddare. 
3. Versate l'alcol nello sciroppo d'acqua e zucchero freddo, filtrando il composto. 
4. Versate il liquido in una bottiglia e lasciate in freezer. 
 
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Crema di caffè:
 
INGREDIENTI 
2 tazzine di caffè
50g di zucchero a velo
1 bicchierino di liquore
1 cucchiaio di crema di nocciole
400 ml di panna
PREPARAZIONE
Sciogliete lo zucchero a velo e la crema di nocciole nel caffè caldo, poi aggiungete il liquore. Se non gradite un sapore più forte, potete anche evitare. Lasciate intiepidire e versate tutto in una bottiglia di plastica, aggiungete la panna vegetale per dolci ben fredda e iniziare a sbattere la bottiglia per circa 3 minuti. Riponetela in frigo e dopo un'ora la vostra crema di caffè sarà pronta!
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