Preparare dei biscotti veloci non è mai stato così facile!

pubblicato il 19 febbraio 2019 alle ore 13:51
Crinkles:
 
INGREDIENTI
2 uova
sale
100g zucchero
60g burro
200g cioccolato fondente
1 cucchiaino di lievito
220g farina
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con il sale, aggiungete il burro e lo zucchero. 
2. Aggiungete il cioccolato fuso non troppo caldo e mischiate. 
3. Infine aggiungete il lievito e gradualmente la farina. 
4. Ponete l'impasto in frigo per almeno due ore. 
5. Con l'aiuto di un dosagelato, formate delle palline d'impasto. 
6. Passatele nello zucchero a velo e ponete le palline distanziate su una teglia da forno. 
7. Infornate a 180° per 10 minuti, poi fate intiepidire.
 
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Biscotti al mascarpone e cioccolato: 
 
INGREDIENTI
2 uova
sale
180g zucchero
120g burro
200g mascarpone
420g farina
 
cioccolato
granella di nocciole
 
PREPARAZIONE 
1. Sbattete le uova con il sale e aggiungete lo zucchero. 
2. Aggiungete il burro ammorbidito e il mascarpone.
3. Aggiungete gradualmente la farina e formate un impasto morbido. 
4. Lasciate in frigo per 15 minuti e iniziate a dare forma ai vostri biscotti. 
5. Infornate a 180° per 15 minuti. 
6. Lasciate raffreddare e decorate con la granella di mandorle.
 
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Biscotti mele e cioccolato furbi:
 
INGREDIENTI
1 uovo
120g burro
250g farina
140g zucchero
1 cucchiaino di lievito
mele a cubetti
scaglie di cioccolato
 
PREPARAZIONE 
1. Unite burro, zucchero e l'uovo. 
2. Aggiungete un pizzico di sale, il lievito e la farina.
3. Ad impasto quasi pronto, aggiungete le mele e il cioccolato. 
4. Stendete l'impasto e formate un quadrato. 
5. Tagliate dei rettangoli e passateli nello zucchero. 
6. Infornate a 180° per 20 minuti.
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