I dolci con la frutta sono sempre i più deliziosi: ecco tre idee da replicare

pubblicato il 2 marzo 2019 alle ore 13:08
Tacos dolci:
 
INGREDIENTI
 
2 uova
sale
100g zucchero
50ml olio di semi
scorza di limone
130g farina
2 cucchiaini lievito per dolci
2 cucchiai acqua calda
 
crema pasticcera q.b.
frutta
 
PREPARAZIONE 
1. Sbattete le uova con il sale e lo zucchero. Aggiungete l'olio, la farina, l'acqua e il lievito. 
2. Formate delle cialde rotonde sulla carta forno e infornate per 8 minuti a 180*. 
3. Lasciate raffreddare ripiegando i tacos.  
4. Farcite con crema e frutta.
 
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Torta cassetta di frutta: 
 
INGREDIENTI
pasta frolla
savoiardi
frutta
menta
crema al mascarpone
 
PREPARAZIONE 
1. Stendete la pasta frolla e formate 4 rettangoli che andranno a recintare il vostro tiramisù. Infornate a 180° per 10 minuti e lasciate raffreddare completamente. 
2. Unite acqua e cacao e usatelo come pittura per dipingere la pasta frolla. 
3. Intanto bagnate i savoiardi nel latte o nel caffè e poneteli su una base a vostro piacimento. Farcite con crema (con i gusti che preferite) facendo circa 3 strati. 
4. Ponete la frolla intorno al tiramisù incollando il tutto con un po' di crema. 
5. Decorate con fragole e foglie di menta.
 
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Cestini di zucchero: 
 
INGREDIENTI
50g burro
50g zucchero
2 cucchiai miele
50g farina
gelato o yogurt
frutta
 
PREPARAZIONE 
1. Fate sciogliere sul fuoco il burro con lo zucchero, poi aggiungete il miele. 
2. Togliate la pentola dal fornello e aggiungete la farina amalgamando velocemente il tutto. 
3. Lasciate raffreddare il composto ottenuto e poi formate delle palline. 
4. Infornatele  180° per 8 minuti e modellate i vostri cestini. 
5. Lasciate i cestini in frigo per 30 minuti e riempiteli come preferite.
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