Foglie di prezzemolo nell'impasto? Ravioli alla ricotta come non li avete mai visti!

pubblicato il 4 marzo 2019 alle ore 23:32
Pasta e prezzemolo 
 
INGREDIENTI:
Pasta fresca
Prezzemolo fresco
Ricotta 
Acqua
Burro
Sale
Aglio
Basilico fresco 
Pepe nero
Parmigiano grattuggiato 
Farina
Tagliere
Coltello
Forchetta
Pentola
Padella
Cucchiaio
 
PREPARAZIONE:
1. Posiziona le foglie fresche di prezzemolo sul foglio di pasta fresca steso. 
2. Stendi sopra un altro strato di pasta fresca. 
3. Con il mattarello unisci bene i due strati e allarga fino a creare un rettangolo. 
4. Taglia i bordi. 
5. Separa in rettangoli e poni al centro la ricotta. 
6. Richiudi e sigilla i bordi con la forchetta. 
7. Cuoci in acqua bollente per 4 minuti. 
8. In padella fai sciogliere a fuoco basso il burro, poi aggiungi aglio e basilico fresco. 
9. Metti i ravioli. 
10. Servi con parmigiano e pepe nero. 
 
Pasta e melanzane 
 
INGREDIENTI: 
Melanzane
Passata di pomodoro
Sale
Olio d'oliva
Basilico
Ziti al dente 
Provola
 
PREPARAZIONE:
1. Tagliate le melanzane in fette sottili. Potete scegliere di cuocerle al forno per un gusto più leggero oppure friggerle.
2. Disponete le melanzane in uno stampo da plumcake e aggiungete la salsa di pomodoro.
3. Cuocete gli ziti al dente e disponeteli all'interno dello stampo.
4. Aggiungete la provola, il basilico e ad altre melanzane.
5. Infornate a 180° per 30 minuti, servite tiepido.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 2.331 video • 0 foto
12.654.481 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Spiedini più gustosi non li avete mai visti!
     Spiedini più gustosi non li avete mai visti! 319 • di Migliori idee in cucina
    Muffin ricotta e cioccolato: la ricetta dei soffici dolcetti con gocce di fondente
     Muffin ricotta e cioccolato: la ricetta dei soffici dolcetti con gocce di fondente I muffin ricotta e cioccolato sono golosissimi dolcetti mono porzione adatti per ogni occasione. Per una festa tra bambini, per un brunch domenicale, o per la colazione di tutti i giorni: i pasticcini tipici della tradizione americana sono amati davvero da tutti. In più sono molto scenografici, proprio per questo sul web li abbiamo visti di ogni genere e forma. Con la ricetta di oggi, li abbiamo preparati in una versione leggera e sfiziosa: ricotta e cioccolato.
  2. Ravioli ricotta e spinaci: la ricetta per cucinare un grande classico
     Ravioli ricotta e spinaci: la ricetta per cucinare un grande classico I ravioli ricotta e spinaci sono un primo piatto a base di pasta all'uovo ripieni di ricotta e spinaci che possono essere conditi con burro, salvia e parmigiano oppure con una sugo alle noci. Oltre ad essere una delle preparazioni classiche della cucina italiana, sono un piatto delle feste molto apprezzato.
    3 ricette per preparare dei pancakes soffici e deliziosi in modi mai visti prima!
     3 ricette per preparare dei pancakes soffici e deliziosi in modi mai visti prima! 207 • di Migliori idee in cucina
  3. Ravioli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato: il dolcetto goloso da preparare subito!
     Ravioli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato: il dolcetto goloso da preparare subito! 1113 • di Cose Squisite
    Come usare i semi in cucina: ricette, proprietà e dosi
     Come usare i semi in cucina: ricette, proprietà e dosi Conosciuti per i loro benefici, i semi offrono un grande aiuto per un'alimentazione sana e corretta. Sono ricchi di proteine, fibre vegetali, acidi grassi, insomma un vero alleato per il nostro organismo! Sempre più spesso, negli ultimi anni, li abbiamo visti comparire sulle nostre tavole, ma difficilmente sapremmo distinguerli. Tanto meno, forse, sappiamo come usare i semi in cucina, come cuocerli o come aggiungerli alle nostre ricette di sempre.
  4. Ravioli di ricotta: la ricetta del primo piatto di pasta fresca dal ripieno delicato
     Ravioli di ricotta: la ricetta del primo piatto di pasta fresca dal ripieno delicato I ravioli di ricotta sono un primo piatto tipico della tradizione italiana: pasta fresca all'uovo dal delicato e gustoso ripieno di ricotta aromatizzata. La pietanza ideale per il pranzo della domenica o per un'occasione speciale: una volta pronti potete condirli semplicemente con burro e salvia o con il sugo di pomodoro.
    Ecco come aprire una birra con un foglio di carta
     Ecco come aprire una birra con un foglio di carta 826864 • di Cose di Casa
  5. Come conservare il prezzemolo più a lungo
     Come conservare il prezzemolo più a lungo 9585 • di InCucina
    Come conservare il prezzemolo e mantenerlo fresco a lungo
     Come conservare il prezzemolo e mantenerlo fresco a lungo 6604 • di Video Tutorial
  6. Ricetta estiva, come preparare ravioli di melanzane
     Ricetta estiva, come preparare ravioli di melanzane 6284 • di Ricette In Cucina
    Come conservare il prezzemolo e mantenerlo fresco a lungo
     Come conservare il prezzemolo e mantenerlo fresco a lungo 48035 • di InCucina
  7. Biscotti a forma di foglia: originali e golosi
     Biscotti a forma di foglia: originali e golosi 4877 • di Ricette In Cucina
    Spalma il cioccolato sulle foglie e il risultato vi sorprenderà
     Spalma il cioccolato sulle foglie e il risultato vi sorprenderà 31924 • di InCucina
  8. Torta soffice al prezzemolo: come farla morbida e saporita!
     Torta soffice al prezzemolo: come farla morbida e saporita! 283 • di Cose Squisite
    Polpette di pane e prezzemolo: l'alternativa golosa che amerete
     Polpette di pane e prezzemolo: l'alternativa golosa che amerete 112020 • di Ricette In Cucina