Foglie di prezzemolo nell'impasto? Ravioli alla ricotta come non li avete mai visti!

pubblicato il 4 marzo 2019 alle ore 23:32
Pasta e prezzemolo 
 
INGREDIENTI:
Pasta fresca
Prezzemolo fresco
Ricotta 
Acqua
Burro
Sale
Aglio
Basilico fresco 
Pepe nero
Parmigiano grattuggiato 
Farina
Tagliere
Coltello
Forchetta
Pentola
Padella
Cucchiaio
 
PREPARAZIONE:
1. Posiziona le foglie fresche di prezzemolo sul foglio di pasta fresca steso. 
2. Stendi sopra un altro strato di pasta fresca. 
3. Con il mattarello unisci bene i due strati e allarga fino a creare un rettangolo. 
4. Taglia i bordi. 
5. Separa in rettangoli e poni al centro la ricotta. 
6. Richiudi e sigilla i bordi con la forchetta. 
7. Cuoci in acqua bollente per 4 minuti. 
8. In padella fai sciogliere a fuoco basso il burro, poi aggiungi aglio e basilico fresco. 
9. Metti i ravioli. 
10. Servi con parmigiano e pepe nero. 
 
Pasta e melanzane 
 
INGREDIENTI: 
Melanzane
Passata di pomodoro
Sale
Olio d'oliva
Basilico
Ziti al dente 
Provola
 
PREPARAZIONE:
1. Tagliate le melanzane in fette sottili. Potete scegliere di cuocerle al forno per un gusto più leggero oppure friggerle.
2. Disponete le melanzane in uno stampo da plumcake e aggiungete la salsa di pomodoro.
3. Cuocete gli ziti al dente e disponeteli all'interno dello stampo.
4. Aggiungete la provola, il basilico e ad altre melanzane.
5. Infornate a 180° per 30 minuti, servite tiepido.
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.652 video • 0 foto
290.315.058 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Unisce ricotta e prezzemolo all'impasto: prepara una prelibatezza per il palato
     Unisce ricotta e prezzemolo all'impasto: prepara una prelibatezza per il palato 1104 • di Ricette In Cucina
    Ravioli ricotta e zucca
     Ravioli ricotta e zucca 4423 • di Ricette In Cucina
  2. Ravioli dolci ripieni di ricotta: fritti o al forno, saranno una delizia!
     Ravioli dolci ripieni di ricotta: fritti o al forno, saranno una delizia! 3343 • di Cose Squisite
    Ravioli di ricotta sardi: la ricetta della pasta fresca tipica della tradizione sarda
     Ravioli di ricotta sardi: la ricetta della pasta fresca tipica della tradizione sarda I ravioli di ricotta sardi sono un primo piatto appetitoso e senza tempo, tipico della cucina sarda. Una pasta fresca all'uovo accoglie al suo interno una farcia cremosa a base di ricotta di pecora, per un risultato finale equilibrato e profumato.
  3. Ravioli dolci con ricotta e mandorle: un sapore davvero unico
     Ravioli dolci con ricotta e mandorle: un sapore davvero unico 12080 • di Ricette In Cucina
    Ravioli con ricotta e zucca: la ricetta per farli a casa
     Ravioli con ricotta e zucca: la ricetta per farli a casa 2097 • di Ricette In Cucina
  4. Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci: facili e gustosi
     Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci: facili e gustosi 549 • di Ricette In Cucina
    Ravioli ricotta e spinaci: la ricetta del primo piatto di pasta ripiena cremoso e delicato
     Ravioli ricotta e spinaci: la ricetta del primo piatto di pasta ripiena cremoso e delicato 0 • di Michele Ghedini
  5. Ravioli ricotta e spinaci
     Ravioli ricotta e spinaci 1042 • di Ricette In Cucina
    Ravioli ai funghi: la ricetta della pasta ripiena con funghi, ricotta e formaggio
     Ravioli ai funghi: la ricetta della pasta ripiena con funghi, ricotta e formaggio I ravioli ai funghi sono un primo piatto di pasta ripiena, realizzato con una sfoglia all'uovo farcita con funghi trifolati, ricotta e formaggio grattugiato. Il condimento dei ravioli ai funghi è a base di burro leggermente salato e foglioline di salvia, che esaltano il sapore delicato, ma al tempo stesso deciso, del ripieno. Sono perfetti per un'occasione speciale, per il pranzo delle feste e per la tavola della domenica, talmente gustosi che accontenteranno anche i palati più esigenti.
  6. Ravioli dolci di pasta frolla e ricotta: andranno a ruba in pochi minuti!
     Ravioli dolci di pasta frolla e ricotta: andranno a ruba in pochi minuti! 1372 • di Cose Squisite
    Xiao mai: la ricetta dei ravioli orientali con gamberi
     Xiao mai: la ricetta dei ravioli orientali con gamberi Gli xiao mai sono i classici ravioli cotti al vapore, ripieni di gamberi e carne di maiale, tipici della cucina cinese. Si tratta di "cestinetti" di sfoglia, stesa sottilmente e sigillata ad arte con la pressione delle dita, che accolgono al loro interno una farcia dal gusto delicato e al tempo stesso avvolgente, decorati infine con carote grattugiate e pisellini. Un grande classico della tradizione orientale, reso ancora più saporito e fragrante dalla salsa di soia, lo zenzero fresco e il cipollotto. Buonissimi appena cotti e ancora caldi, sono perfetti da servire come antipasto o primo piatto in occasione di una cena a tema etnico con gli amici più cari. Scoprite come eseguirli alla perfezione seguendo passo passo la nostra ricetta.
  7. Ravioli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato: il dolcetto goloso da preparare subito!
     Ravioli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato: il dolcetto goloso da preparare subito! 1692 • di Cose Squisite
    Ravioli di zucca e ricotta con pesto di noci: la ricetta della pasta ripiena ricca e cremosa
     Ravioli di zucca e ricotta con pesto di noci: la ricetta della pasta ripiena ricca e cremosa I ravioli di zucca e ricotta con pesto di noci sono un primo piatto ricco e goloso perfetto per i giorni di festa. La pasta all'uovo fatta in casa viene farcita con un ripieno a base di zucca e ricotta, e condita golosamente con un pesto di noci dal gusto intenso e delicato.
  8. Ravioli fatti in casa al ragù: un ripieno di carne gustoso e irresistibile
     Ravioli fatti in casa al ragù: un ripieno di carne gustoso e irresistibile 16499 • di Ricette In Cucina
    Spiedini più gustosi non li avete mai visti!
     Spiedini più gustosi non li avete mai visti! 460 • di Migliori idee in cucina