Fiori di zucca al forno con ricotta e salame: pieni di sapore, senza pastella né uova!

pubblicato il 13 settembre 2019 alle ore 16:05
I fiori di zucca sono semplici da realizzare, pieni di sapore e pronti in pochi minuti!

La versione al forno è molto più leggera e non ci sarà bisogno di nessuna pastella, ecco come farli:

INGREDIENTI
fiori di zucca q.b.
 
250g ricotta
pepe
parmigiano e pecorino
salame napoletano
provola
 
olio d'oliva
 
PREPARAZIONE
1. Mischiate la ricotta con il parmigiano, il pecorino, il pepe, la provola e il salame.
2. Pulite i fiori di zucca eliminando radice e pistillo.
3. Farcite con il ripieno di ricotta e ponete tutto su una teglia da forno.
4. Aggiungete un filo d'olio d'oliva e un po' di parmigiano.
5. Infornate a 180° per 10 minuti circa.
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