Sformato di melanzane al forno: un piatto semplice, veloce e pieno di sapore!

pubblicato il 20 novembre 2019 alle ore 11:00
Lo sformato di melanzane è un piatto facile e veloce da preparare.  Ecco come farlo in casain pochi e semplici passi:

INGREDIENTI
2-3 melanzane grandi;
400g di formaggio;
120g di formaggio feta greca;
2 foglie di basilico;
2 spicchi d'aglio;
Sale e pepe;
2 lattine di pomodori pelati.
 
PREPARAZIONE
  1. Tagliate le melanzane a fette per il lungo e salatele. Mettete da parte per 15-20 minuti.
  2. Cuocete nella padella i pomodori, l’aglio, il basilico, il sale e il pepe per 20 minuti.
  3. Cuocete anche le fette di melanzane.
  4. Distribuite uno strato di pomodoro nella pirofila, aggiungete le fette di melanzane, il formaggio e la feta greca. Ripetete il procedimento altre 2/3 volte.
  5. Cuocete in forno a 190° per 35-40 minuti.
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