Sformato di melanzane: la ricetta del piatto completo che ti sorprenderà

pubblicato il 13 settembre 2023 alle ore 12:00
Ingredienti: 
2 melanzane (700 g) 
Olio d'oliva q.b. 
Sale e pepe q.b. 
600 g di patate
1 peperone rosso 
1 cipolla 
1 spicchio d'aglio 
500 g di manzo macinato 
400 g di polpa di pomodoro 
150 ml di acqua 
120 g di fior di latte
50-70 g di mozzarella grattugiata 
 
Preparazione: 
1. Affetta le melanzane, condiscile conn olio, sale e pepe. Poi inforna a 180° per 20 minuti. 
2. Affetta anche le patate, condiscile con olio, sale, pepe e paprika. Inforna a 180° per 35-40 minuti. 
3. Ora soffriggi in padella i peperoni a dadini con olio e cipolla tritata per 4-5 minuti. 
4. Aggiungi anche la carne e insaporisci con sale, pepe, paprika e aglio finemente tritato. 
5. Infine versa la polpa di pomodoro e l'acqua, copri e cuoci a fuoco medio per 10-15 minuti. 
6. Assembla lo sformato formando degli strati di verdure e carne. 
7. Aggiungi anche il fior di latte al centro e termina con sugo e mozzarella grattugiata. 
8. Cuoci in forno a 180° per circa 25 minuti. 
 
Fonte: Sapori d'Oriente
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.713.105 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sformato di melanzane e zucchine: il piatto completo, veloce e squisito
     Sformato di melanzane e zucchine: il piatto completo, veloce e squisito 2049 • di Ricette In Cucina
    Sformato di melanzane
     Sformato di melanzane La sformato di melanzane è una pietanza saporita e filante, ideale da portare in tavola come antipasto o piatto unico per qualunque pranzo o cena di famiglia. Le melanzane cotte in forno vengono alternate in una pirofila a strati di mortadella, provola affumicata e basilico fresco. Il tutto cosparso in superficie con una manciata di parmigiano e pangrattato e fatto gratinare infine in forno statico fino a doratura.
  2. Sformato di melanzane: la ricetta del piatto completo e saporito
     Sformato di melanzane: la ricetta del piatto completo e saporito 182 • di Ricette In Cucina
    Sformato di melanzane e patate: la ricetta del piatto completo e saporito
     Sformato di melanzane e patate: la ricetta del piatto completo e saporito 5306 • di Ricette In Cucina
  3. Sformato di patate e melanzane: filante, saporito e facile da preparare!
     Sformato di patate e melanzane: filante, saporito e facile da preparare! 26663 • di Cose Squisite
    Sformato di melanzane e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso
     Sformato di melanzane e patate: la ricetta del piatto ricco e gustoso 491 • di Ricette In Cucina
  4. Sformato di melanzane e zucchine
     Sformato di melanzane e zucchine 1622 • di Ricette In Cucina
    Sformato di melanzane al forno: un piatto semplice, veloce e pieno di sapore!
     Sformato di melanzane al forno: un piatto semplice, veloce e pieno di sapore! 7412 • di Cose Squisite
  5. Sformato di riso: la ricetta del piatto ricco e davvero squisito
     Sformato di riso: la ricetta del piatto ricco e davvero squisito 278 • di Ricette In Cucina
    Sformato di melanzane: una ricetta facile dal risultato sorprendente!
     Sformato di melanzane: una ricetta facile dal risultato sorprendente! 1088 • di Cose Squisite
  6. Sformato di melanzane "a crudo": la ricetta veloce e saporita
     Sformato di melanzane "a crudo": la ricetta veloce e saporita 1768 • di Ricette In Cucina
    Sformato di melanzane e patate: la ricetta del piatto ricco e saporito
     Sformato di melanzane e patate: la ricetta del piatto ricco e saporito 6660 • di Ricette In Cucina
  7. Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso
     Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso Lo sformato di riso e spinaci è un primo piatto semplice e veloce, perfetto per un pranzo speciale o una cena da organizzare all'ultimo minuto. Seguite la ricetta.
    Sformato di melanzane e besciamella: la ricetta del piatto cremoso e gustoso
     Sformato di melanzane e besciamella: la ricetta del piatto cremoso e gustoso 8473 • di Ricette In Cucina
  8. Sformato di verdure: la ricetta per un piatto completo e saporito
     Sformato di verdure: la ricetta per un piatto completo e saporito 2106 • di Ricette In Cucina
    Moussaka: la ricetta del pasticcio di melanzane greco
     Moussaka: la ricetta del pasticcio di melanzane greco 0 • di Redazione Cucina