Sformato di melanzane e zucchine: il piatto completo, veloce e squisito

pubblicato il 17 aprile 2023 alle ore 12:00
Ingredienti:
1 Melanzana 300g
2 Zucchine 500g
sale e pepe
Scamorza affumicata 200-250g
Olio d'oliva
Parmigiano grattugiato
Sale e pepe
Prezzemolo o basilico fresco
 
Preparazione:
1. Lava bene sia la melanzane che le zucchine, taglia e griglia.
2. Condisci con sale e pepe.
3. Taglia la scamorza a fette.
4. Inizia ad assemblare lo sformato alternando i vari strati.
5. Inforna a 180° per 30 minuti.
 
Fonte: Ricette sfiziose  https://www.youtube.com/@RicetteSfiziose
 
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