Sformato di ceci: la ricetta del timballo sostanzioso vegetariano
Lo sformato di ceci è un piatto rustico, vegetariano e saporito, molto sostanzioso e facile da preparare. Si tratta di una sorta di timballo dalla consistenza ruvida, che si realizza in pochi minuti, utilizzando ingredienti economici e spesso già disponibili in casa come legumi, uova e formaggio.
Per realizzarlo, potete usare ceci freschi, in scatola, come abbiamo fatto noi, oppure secchi, mettendoli prima in ammollo. Potete cuocere lo sformato all'interno di uno stampo da capovolgere su un piatto da portata oppure dentro una comune pirofila, il risultato sarà comunque buonissimo. Servitelo come antipasto insieme a degli ortaggi di stagione scottati in padella, come contorno, o anche come secondo vegetariano accompagnato da una fresca insalata mista.
Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta dello sformato di porri e patate, oppure quella delle polpette di ceci, da cuocere al forno o fritte.
)
168 VISUALIZZAZIONICose Squisite
129 VISUALIZZAZIONICose Squisite
168 VISUALIZZAZIONICose Squisite
95 VISUALIZZAZIONICose Squisite
17447 VISUALIZZAZIONICose Squisite
229 VISUALIZZAZIONICose Squisite
306 VISUALIZZAZIONICose Squisite
10 VISUALIZZAZIONICose Squisite
410 VISUALIZZAZIONICose Squisite
31562 VISUALIZZAZIONICose Squisite
109 VISUALIZZAZIONICose Squisite
12719 VISUALIZZAZIONICose Squisite
2283 VISUALIZZAZIONICose Squisite
4373 VISUALIZZAZIONICose Squisite
108 VISUALIZZAZIONICose Squisite
12000 VISUALIZZAZIONICose Squisite
