Sformato di ceci
Lo sformato di ceci è un piatto rustico, vegetariano e saporito, molto sostanzioso e facile da preparare. Si tratta di una sorta di timballo dalla consistenza ruvida, che si realizza in pochi minuti, utilizzando ingredienti economici e spesso già disponibili in casa come legumi, uova e formaggio.
Per realizzarlo, potete usare ceci freschi, in scatola, come abbiamo fatto noi, oppure secchi, mettendoli prima in ammollo. Potete cuocere lo sformato all'interno di uno stampo da capovolgere su un piatto da portata oppure dentro una comune pirofila, il risultato sarà comunque buonissimo. Servitelo come antipasto insieme a degli ortaggi di stagione scottati in padella, come contorno, o anche come secondo vegetariano accompagnato da una fresca insalata mista.
Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta dello sformato di porri e patate, oppure quella delle polpette di ceci, da cuocere al forno o fritte.
)
112 VISUALIZZAZIONICose Squisite
846 VISUALIZZAZIONICose Squisite
755 VISUALIZZAZIONICose Squisite
587 VISUALIZZAZIONICose Squisite
253 VISUALIZZAZIONICose Squisite
4233 VISUALIZZAZIONICose Squisite
2288 VISUALIZZAZIONICose Squisite
214 VISUALIZZAZIONICose Squisite
649 VISUALIZZAZIONICose Squisite
128 VISUALIZZAZIONICose Squisite
5700 VISUALIZZAZIONICose Squisite
552 VISUALIZZAZIONICose Squisite
110 VISUALIZZAZIONICose Squisite
38 VISUALIZZAZIONICose Squisite
1478 VISUALIZZAZIONICose Squisite
664 VISUALIZZAZIONICose Squisite
