Sformato di ceci
Lo sformato di ceci è un piatto rustico, vegetariano e saporito, molto sostanzioso e facile da preparare. Si tratta di una sorta di timballo dalla consistenza ruvida, che si realizza in pochi minuti, utilizzando ingredienti economici e spesso già disponibili in casa come legumi, uova e formaggio.
Per realizzarlo, potete usare ceci freschi, in scatola, come abbiamo fatto noi, oppure secchi, mettendoli prima in ammollo. Potete cuocere lo sformato all'interno di uno stampo da capovolgere su un piatto da portata oppure dentro una comune pirofila, il risultato sarà comunque buonissimo. Servitelo come antipasto insieme a degli ortaggi di stagione scottati in padella, come contorno, o anche come secondo vegetariano accompagnato da una fresca insalata mista.
Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta dello sformato di porri e patate, oppure quella delle polpette di ceci, da cuocere al forno o fritte.
)
92 VISUALIZZAZIONICose Squisite
118 VISUALIZZAZIONICose Squisite
33 VISUALIZZAZIONICose Squisite
9417 VISUALIZZAZIONICose Squisite
10325 VISUALIZZAZIONICose Squisite
4348 VISUALIZZAZIONICose Squisite
605 VISUALIZZAZIONICose Squisite
91 VISUALIZZAZIONICose Squisite
6515 VISUALIZZAZIONICose Squisite
39101 VISUALIZZAZIONICose Squisite
4868 VISUALIZZAZIONICose Squisite
2090 VISUALIZZAZIONICose Squisite
154742 VISUALIZZAZIONICose Squisite
1023 VISUALIZZAZIONICose Squisite
692 VISUALIZZAZIONICose Squisite
700 VISUALIZZAZIONICose Squisite
