Sformato di melanzane: una ricetta facile dal risultato sorprendente!

pubblicato il 29 maggio 2020 alle ore 17:05
Pieno di verdure e pollo, lo sformato di melanzane è una valida idea per una cena originale e speciale! 
 
INGREDIENTI
1 patata media
1 peperone rosso
Scalogno
1 cipolla
2 melanzane
Carne di tacchino
Olio
Pomodori ciliegini
Sale
Peperoncino
Pepe

PREPARAZIONE
  1. Tritate la cipolla, la patata, lo scalogno, il peperone rosso e le melanzane.
  2. Soffriggete in padella tutti gli ingredienti assieme alla carne di tacchino. Aggiungete il peperoncino, il sale e il pepe nero.
  3. Posizionate le fette melanzane sulla teglia e versate il riempimento.
  4. Chiudetele melanzane, spennellate l’olio e distribuite i pomodorini.
  5. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
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