Polpette di ricotta al forno: la ricetta facile pronta in 20 minuti!

pubblicato il 22 gennaio 2020 alle ore 11:10
Le polpette di ricotta al forno sono croccanti fuori e con un cuore cremoso a cui non saprete resistere. Più leggere, semplici e veloci da preparare, tutti quanti ameranno questa versione! 
 
INGREDIENTI
1 uovo
250g di ricotta
50g parmigiano
50g pangrattato
sale
pepe
prezzemolo (facoltativo)
 
PREPARAZIONE
1. Unite l'uovo alla ricotta, aggiungete il sale e il pepe.
2. Amalgamate bene il tutto, poi unite il parmigiano e il pangrattato.
3. Formate un impasto compatto e create le vostre polpette.
4. Passatele nel pangrattato e infornate a 180° per 20 minuti con un filo d'olio.
5. Servite ben calde.


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