Polpette di tonno e ricotta fritte o al forno non riuscirai a resistere

pubblicato il 29 maggio 2019 alle ore 12:38
Ingredienti:
200 gr di ricotta vaccina
60 gr di parmigiano grattugiato
230 gr di tonno sott'olio sgocciolato
2 cucchiaini di pasta d'acciughe
prezzemolo q.b.
60 gr di pangrattato
2 uova
sale e pepe q.b.
1 l di olio di semi per friggere
 
Preparazione:
Unire il tonno a parmigiano, ricotta, pasta d'acciughe, pangrattato, uova, prezzemolo, sale e pepe. Quindi impastare, formare le polpette e passare nel pan grattato. Cuocere al forno o fritte in padella.
 
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