Polpette di ricotta al pomodoro: il secondo piatto facile e gustoso

pubblicato il 14 novembre 2022 alle ore 10:42
Ingredienti: 
500 g di ricotta 
2 uova medie 
70 g di formaggio grattugiato
Pepe q.b.
Noce moscata q.b. 
Prezzemolo fresco 
Basilico fresco 
70 g di pane grattugiato 
Olio d'oliva 
1 spicchio d'aglio 
800 g di pomodori pelati 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola schiaccia la ricotta con una forchetta. 
2. Aggiungi le uova, il formaggio, il pepe, la noce moscata, il sale, prezzemolo tritato e basilico mescolando bene. 
3. Aggiungi il pane grattugiato. 
4. Con le mani forma le polpette con l'impasto. Poi falle rassodare in frigo.
5. In una padella antiaderente fai scaldare un giro d'olio d'oliva e l'aglio. 
6. Versa i pomodori pelati frullati, aggiungendo basilico e sale. 
7. Fai cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto. 
8. Quando il sugo è pronto, aggiungi le polpette al suo interno distanziandole bene. 
9. Fai cuocere per 15 minuti con coperchio. 
 
Fonte/Video: TizianaManiInPasta
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.677.993 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Polpette di ricotta e spinaci: la ricetta del secondo facile e sfizioso
     Polpette di ricotta e spinaci: la ricetta del secondo facile e sfizioso Le polpette di ricotta e spinaci sono un secondo piatto originale e gustoso, una ricetta vegetariana leggera e sfiziosa, perfetta per far mangiare le verdure anche ai più piccoli di casa.
    Polpette di ricotta in padella con funghi: la ricetta del secondo vegetariano dal sapore autunnale
     Polpette di ricotta in padella con funghi: la ricetta del secondo vegetariano dal sapore autunnale Le polpette di ricotta in padella con funghi sono un piatto vegetariano ricco, una variante gustosa delle polpette di ricotta al forno.
  2. Polpette di zucchine e ricotta: la ricetta del secondo sfizioso dal cuore morbido e filante
     Polpette di zucchine e ricotta: la ricetta del secondo sfizioso dal cuore morbido e filante 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di zucchine e ricotta
     Polpette di zucchine e ricotta Le polpette di zucchine e ricotta sono un secondo estivo, perfetto da inserire in un menu vegetariano o proporre all'ora dell'aperitivo come gustoso finger food.
  3. Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di melanzane al sugo di pomodoro: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di ricotta
     Polpette di ricotta 0 • di Redazione Cucina
  4. Polpette al limone: la ricetta del secondo piatto profumato e gustoso
     Polpette al limone: la ricetta del secondo piatto profumato e gustoso Le polpette al limone sono un secondo piatto semplice, gustoso e profumato, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena in famiglia. Pronte in mezz'ora di tempo, si caratterizzano per il sapore delicato, la consistenza tenera al morso e il sentore piacevolmente agrumato, che conquisteranno grandi e piccini.
    Polpette di ricotta al sugo
     Polpette di ricotta al sugo Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto semplice e stuzzicante, che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora in sostituzione della carne. Ottime per una cena vegetariana all'insegna del gusto.
  5. Polpette di tonno e patate: la ricetta del secondo piatto facile e veloce
     Polpette di tonno e patate: la ricetta del secondo piatto facile e veloce 0 • di Redazione Cucina
    Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito
     Polpette di ricotta al sugo: la ricetta del secondo piatto vegetariano e saporito 0 • di Redazione Cucina
  6. Secondi piatti con ricotta: 8 ricette veloci e sfiziose
     Secondi piatti con ricotta: 8 ricette veloci e sfiziose Stanco di mangiare la ricotta sempre nel solito modo? Questo latticino per fortuna è incredibilmente leggero e versatile, facile da usare in cucina non solo in insalate e primi piatti, ma anche come ingredienti di secondi davvero gustosi.
    Polpette al vino bianco: la ricetta del secondo piatto facile e saporito
     Polpette al vino bianco: la ricetta del secondo piatto facile e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Polpette di broccoli filanti: la ricetta del secondo piatto sfizioso
     Polpette di broccoli filanti: la ricetta del secondo piatto sfizioso 0 • di Michele Ghedini
    Polpette di verza: la ricetta del secondo piatto sfizioso e gustoso
     Polpette di verza: la ricetta del secondo piatto sfizioso e gustoso Le polpette di verza sono un piatto semplice e gustoso, ottimo da servire come antipasto o secondo in occasione di un pranzo di famiglia o una cena con gli amici: fragrante e tenere al cuore, andranno letteralmente a ruba e conquisteranno anche i più piccoli di casa, solitamente meno amanti delle verdure cotte. Segui la nostra ricetta.
  8. Melanzane farcite con carne e pomodori: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Melanzane farcite con carne e pomodori: la ricetta del secondo piatto gustoso 112129 • di Redazione Cucina
    Polpette di tacchino all'arancia: la ricetta del piatto tenero e saporito
     Polpette di tacchino all'arancia: la ricetta del piatto tenero e saporito Le polpette di tacchino all'arancia sono un secondo piatto gustoso e tenerissimo, che conquisterà grandi e piccini. Facile e veloce, è perfetto per il pranzo di tutti i giorni.