Bombette dolci: sono così buone che è impossibile non provarle!

pubblicato il 14 febbraio 2020 alle ore 18:45
Profumate, soffici e irresistibili, non sarete in grado di fermarvi ad una! 

INGREDIENTI
250g di farina per tutti gli usi;
250g di farina "00";
200ml di acqua calda;
100g di zucchero;
50g di burro, a temperatura ambiente;
2 cucchiaini di estratto di vaniglia;
2 cucchiaini di lievito secco;
½ cucchiaino di sale;
Zucchero per l'arredamento.
 
PREPARAZIONE
  1. Unite la farina per tutti gli usi, la farina “00”, il sale, il lievito secco, lo zucchero, l’acqua calda, l’estratto di vaniglia e mescolate . Aggiungete il burro e impastate. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto in delle palline, copritele con una tovaglia e lasciate riposare pr 20 minuti.
  3. Friggete le palline nell’olio bollente.
  4. Prima di servire, impanatele nello zucchero.
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