Crocchè di patate: tutti i segreti per farli in modo perfetto!

pubblicato il 11 aprile 2020 alle ore 16:35
Ecco come realizzare dei crocché di patate croccanti fuori e cremosi e saporiti dentro! 

INGREDIENTI
1kg di patate
2 tuorli d'uovo
1/2 cucchiaino noce moscata
Sale e pepe a piacere
100g di parmigiano.
Prezzemolo
2 uova;
Pangrattato
 
PREPARAZIONE
  1. Lessate, sbucciate e schiacciate le patate. Aggiungete le uova, il sale, il pepe e il formaggio grattugiato.
  2. Ricavate dei panzerotti dal composto e impanateli nelle uova sbattute e nel pangrattato.
  3. Friggeteli nell’olio bollente.
-------------------------------------------------------------------------------------
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
 
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mostra altro
foto profilo Cose Squisite 6.823 video • 0 foto
293.919.203 visualizzazioni

altro di Cose Squisite

  1. Crocchè di patate: la ricetta per averli perfetti e filanti
     Crocchè di patate: la ricetta per averli perfetti e filanti 1309 • di Ricette In Cucina
    Crocchè di patate: il metodo per non farli aprire durante la cottura
     Crocchè di patate: il metodo per non farli aprire durante la cottura 137339 • di Ricette In Cucina
  2. Crocchè di patate "giganti": la ricetta per averli perfetti e gustosi
     Crocchè di patate "giganti": la ricetta per averli perfetti e gustosi 2750 • di Ricette In Cucina
    Crocchè di patate fatti in casa: la ricetta per averli perfetti
     Crocchè di patate fatti in casa: la ricetta per averli perfetti 2153 • di Ricette In Cucina
  3. Mette l'impasto di patate nella teglia e prepara dei crocchè perfetti
     Mette l'impasto di patate nella teglia e prepara dei crocchè perfetti 3709 • di Ricette In Cucina
    Crocchè di patate: il metodo per averli perfetti e saporiti
     Crocchè di patate: il metodo per averli perfetti e saporiti 9654 • di Ricette In Cucina
  4. Crocchè di patate "giganti": la ricetta per averli davvero gustosi
     Crocchè di patate "giganti": la ricetta per averli davvero gustosi 1490 • di Ricette In Cucina
    Crocchè di patate fatti in casa: il metodo per averli perfetti e saporiti
     Crocchè di patate fatti in casa: il metodo per averli perfetti e saporiti 952 • di Ricette In Cucina
  5. Crocchè farcito: la ricetta del crocchè ripieno morbido e gustoso
     Crocchè farcito: la ricetta del crocchè ripieno morbido e gustoso 1 • di Redazione Cucina
    Crocchè di patate: la ricetta delle crocchette filanti e deliziose
     Crocchè di patate: la ricetta delle crocchette filanti e deliziose 0 • di Redazione Cucina
  6. Crocchè di patate napoletano: la ricetta originale dei panzarotti fritti
     Crocchè di patate napoletano: la ricetta originale dei panzarotti fritti Il crocchè di patate napoletano, anche noto come panzarotto, è un classico street food della cucina napoletana: una crocchetta di patate fritta dal cuore filante e dalla panatura croccante.
    Crocchè di patate: la ricetta per averli croccanti e saporiti
     Crocchè di patate: la ricetta per averli croccanti e saporiti 2684 • di Ricette In Cucina
  7. Come cucinare le patate al forno in modo perfetto
     Come cucinare le patate al forno in modo perfetto 64743 • di Cose Buone
    Crocchè fatti in casa: la ricetta per averli perfetti e saporiti
     Crocchè fatti in casa: la ricetta per averli perfetti e saporiti 2859 • di Ricette In Cucina
  8. Patate a sfoglia fatte in casa, i segreti per realizzarle alla perfezione
     Patate a sfoglia fatte in casa, i segreti per realizzarle alla perfezione Le patate a sfoglia sono uno snack che siamo abituati a comprare in busta, ma che si può comodamente realizzare a casa, preparando un prodotto più genuino e anche più invitante. Ma come fare il taglio ideale? E come assicurarsi che siano croccanti e non si sfaldino in cottura? Ecco tutti i consigli, i trucchi e i segreti per delle chips perfette.
    Crocchè di patate napoletani di chef Cannavacciuolo: la ricetta con due trucchetti
     Crocchè di patate napoletani di chef Cannavacciuolo: la ricetta con due trucchetti La versione dei crocchè napoletani di Antonino Cannavacciuolo: per preparare questo street food super goloso con le indicazioni del celebre chef di Vico Equense.