Crocchè di patate: il metodo per non farli aprire durante la cottura

pubblicato il 16 gennaio 2020 alle ore 12:18
Ingredienti:
500 gr patate (bianche)
2 tuorli
Mozzarella q.b. (facoltativa)
Formaggio grattugiato
Sale e pepe
 
Preparazione:
Mettete a bollire le patate precedentemente lavate.
Poi pelate e schiacciate le patate. Lasciate raffreddare e unite uovo, sale, pepe e formaggio. Iniziate a schiacciare amalgamando tutti gli ingredienti.
Formate i crocchè e farciteli con la mozzarella (asciutta).  Lasciateli in frigo per un'ora e poi passateli nelle uova e nel pangrattato. Friggete in olio caldo (usate lo stuzzicadenti per vedere se è arrivato a temperatura, si formeranno delle bollicine). 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.569.398 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crocchette di patate: il segreto per non farle aprire durante la cottura
     Crocchette di patate: il segreto per non farle aprire durante la cottura 218549 • di Ricette In Cucina
    Crocchè di patate: il metodo per averli perfetti e saporiti
     Crocchè di patate: il metodo per averli perfetti e saporiti 9651 • di Ricette In Cucina
  2. Crocchè di patate fatti in casa: il metodo per averli perfetti e saporiti
     Crocchè di patate fatti in casa: il metodo per averli perfetti e saporiti 952 • di Ricette In Cucina
    Crocchè di patate: tutti i segreti per farli in modo perfetto!
     Crocchè di patate: tutti i segreti per farli in modo perfetto! 3338 • di Cose Squisite
  3. Crocchè di patate "giganti": la ricetta per averli davvero gustosi
     Crocchè di patate "giganti": la ricetta per averli davvero gustosi 1489 • di Ricette In Cucina
    Come aprire una lattina senza apriscatole: 4 metodi casalinghi da provare
     Come aprire una lattina senza apriscatole: 4 metodi casalinghi da provare Vuoi aprire una lattina di cibo in scatole ma non sai dove hai messo l'apriscatole? Niente paura, ecco 4 metodi casalinghi per aprire i prodotti in scatole senza l'utensile adatto.
  4. Crocchè farcito: la ricetta del crocchè ripieno morbido e gustoso
     Crocchè farcito: la ricetta del crocchè ripieno morbido e gustoso 1 • di Redazione Cucina
    Crocchè di patate: la ricetta delle crocchette filanti e deliziose
     Crocchè di patate: la ricetta delle crocchette filanti e deliziose 0 • di Redazione Cucina
  5. Crocchè di patate napoletano: la ricetta originale dei panzarotti fritti
     Crocchè di patate napoletano: la ricetta originale dei panzarotti fritti Il crocchè di patate napoletano, anche noto come panzarotto, è un classico street food della cucina napoletana: una crocchetta di patate fritta dal cuore filante e dalla panatura croccante.
    Patate al microonde: 5 metodi di cottura facili e veloci per prepararle in pochi minuti
     Patate al microonde: 5 metodi di cottura facili e veloci per prepararle in pochi minuti Ecco 5 metodi di cottura facili per preparare le patate al microonde in 8 minuti: al forno, bollite, lesse a cubetti, al cartoccio o come chips croccanti.
  6. Crocchè di patate: la ricetta per averli perfetti e filanti
     Crocchè di patate: la ricetta per averli perfetti e filanti 1307 • di Ricette In Cucina
    Crocchè di patate "giganti": la ricetta per averli perfetti e gustosi
     Crocchè di patate "giganti": la ricetta per averli perfetti e gustosi 2750 • di Ricette In Cucina
  7. Mette l'impasto di patate nella teglia e prepara dei crocchè perfetti
     Mette l'impasto di patate nella teglia e prepara dei crocchè perfetti 3709 • di Ricette In Cucina
    Crocchè di patate fatti in casa: la ricetta per averli perfetti
     Crocchè di patate fatti in casa: la ricetta per averli perfetti 2153 • di Ricette In Cucina
  8. Crocchè di patate: la ricetta per averli croccanti e saporiti
     Crocchè di patate: la ricetta per averli croccanti e saporiti 2676 • di Ricette In Cucina
    Come aprire una bottiglia di vino senza cavatappi: si può anche usare una piuma
     Come aprire una bottiglia di vino senza cavatappi: si può anche usare una piuma Come possiamo aprire un vino senza avere a disposizione un cavatappi? Come stappare una bottiglia utilizzando metodi alternativi? Ci può bastare una chiave, un accendino ma anche una semplice piuma.