Biscotti salati al Grana Padano DOP Riserva: perfetti da preparare a Natale!

pubblicato il 10 dicembre 2018 alle ore 13:00
Friabili, profumati e saporiti, ecco i biscotti perfetti per Natale!  Ideali da servire come antipasto, come merenda o da regalare alle persone care!
 
INGREDIENTI
Per la frolla al Grana Padano:
130g burro
2 tuorli
sale
1 cucchiaino lievito per torte salate
timo
250g di farina
80g Grana Padano DOP Riserva
 
Per la glassa:
200ml di latte
20g di burro
20g di farina
70g di Grana Padano DOP Riserva

Per decorare:
Piselli
 
PREPARAZIONE
1. Unite il burro con i tuorli, poi aggiungete il sale e il timo.
2. Aggiungete il lievito e il Grana Padano e formate un panetto compatto.
3. Ponete il panetto in frigo per 30 minuti.
4. Stendete la pasta frolla salata e formate i vostri omini di Natale.
5. Infornate a 180° per 30 minuti, poi lasciate raffreddare i biscotti.
6. Decorate con la glassa al Grana Padano e dei pisellini.
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