Quando preparare cappuccini diventa un'arte: le meravigliose creazioni di Emily Coumbis!

Crea vestiti e ritratti con dei semplici biscotti: quando cucinare diventa arte 492 • di Storie di Cucina

Quando una dolce bevanda diventa un'opera d'arte gastronomica: la cioccolata calda "gourmet" Chef e pasticceri di tutto il mondo s'ingegnano sempre di più per trasformare la bevanda più dolce dell'inverno in una vera e propria esperienza di alta cucina.
Preparare il roux perfetto: tipologie e trucchi per realizzarlo a regola d'arte Per preparare besciamelle, salse e vellutate, realizzare un roux a regola d'arte è fondamentale: ne esistono di diversi tipi, a seconda della durata della cottura; ma non sempre le preparazioni che sembrano facili lo sono davvero: anche il roux ha bisogno di attenzione e pazienza. Seguite queste poche e semplici regole e preparerete un roux perfetto.

Unicorn zombie: la torta spaventosa per la festa di Halloween! 9258 • di Storie di Cucina
I cappuccini 3D spopolano sui social: ma di cosa sono fatti? I cappuccini 3D sono la nuova frontiera della latte art che arriva dal Giappone ed è virale su Instagram e TikTok. In realtà sono dei cappuccini normali (ma freddi), composti da latte montato e caffè, su cui dei bravissimi baristi riescono a disegnare figure meravigliose.

In Giappone le risaie sono vere e proprie opere d'arte L'Arte Tando è nata nel villaggio di Inakadate negli anni '90 e consiste nella creazione di "dipinti" con le piantine del riso. Tanti i temi proposti dagli artisti: dalla Gioconda a Napoleone, fino ad arrivare ai miti della letteratura giapponese e al cinema contemporaneo. Uno spettacolo mozzafiato.
Panettoni artigianali: quando il famoso lievitato diventa di lusso Sei abituato a togliere candidi e uvette dal panettone? Non succerà più: ingredienti selezionati e combinazioni ricercate fanno di questo lievitato un gioiellino di sperimentazione sempre più amato e richiesto.

Come usare una siringa per preparare dei meravigliosi dessert! 589 • di Migliori idee in cucina
Biscotti con la ghiaccia reale: ecco come realizzarli 3413 • di InCucina

Il trompe-l'œil: la tendenza gastronomica che "inganna l'occhio" delle persone Una tecnica di cucina rubata al mondo dell'arte: i piatti trompe-l'œil sono tutte quelle creazioni che, esteticamente, sembrano una cosa e in realtà sono tutt'altro affare. Celebre è il mandarino di Henston Blumenthal, in Italia abbiamo un esempio molto più intuitivo: la frutta martorana.
Ecco i cappuccini più incredibili che abbiate mai visto! 290462 • di Storie di Cucina

Come spennellare dolci e salati nel modo corretto Con la giusta tecnica, dare il tocco finale alle preparazioni diventa un’arte. Scopri i segreti per esaltare il sapore e l'aspetto di dolci e salati
Come realizzare un igloo con un provolone: la ricetta perfetta per l'inverno 8960 • di InCucina

Gli smoothie più colorati che abbiate mai visto: resterete ipnotizzati! 318118 • di Storie di Cucina
Aspettative contro realtà: quando il risultato finale è orribile 4279 • di InCucina

Cena a Milano: turisti chiedono il cappuccino con la pasta, il cameriere diventa un 'eroe' Un ristorante milanese, un cameriere italiano, una coppia di statunitensi e una comanda particolare: cappuccino con la pasta. È quanto avvenuto in un locale meneghino: la reazione dell'uomo è da applausi e il finale inaspettato.

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