La salsa di pomodoro fatta in casa, una tradizione che conserva l'anima della nostra terra

10 trucchi per fare una salsa di pomodoro perfetta La ricetta delle ricette, la regina dei primi piatti: la salsa di pomodoro è un classico delle nostra tradizione culinaria, gustata ed amata in tutto il mondo! Preparare la salsa di pomodoro in casa è molto semplice ma come tutte le ricette della tradizione ha bisogno di qualche accortezza per non sbagliare.

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La passata di pomodoro fatta in casa: un rito familiare per salutare l'estate 0 • di Redazione Cucina
Quando si mette il pomodoro sulla pizza fatta in casa? E la mozzarella? Tutto quello che devi sapere Il pomodoro è il primo ingrediente da aggiungere sulla pizza fatta in casa. La mozzarella a metà cottura. Per gli altri ingredienti dipende. Occhio all'umidità comunque: prodotti con troppo liquido possono rovinare l'impasto.

Come conservare la pasta fatta in casa La pasta è buona sempre, ma fatta di casa lo è ancora di più: tortellini, fusilli, ravioli e fettuccine assumono un sapore tutto speciale quando li hai preparati con le tue mani. Ma se avanza o ne hai preparata in grandi quantità, come fare per conservarla? Ecco i metodi più efficaci per far durare a lungo la tua pasta fatta in casa.
Passata di pomodoro fatta in casa: la ricetta della nonna 2131 • di Ricette In Cucina

Ravioli al pomodoro: la ricetta del primo ripieno fatto in casa I ravioli al pomodoro sono un primo goloso e saporito preparato con la sfoglia all'uovo fatta in casa, golosamente farcita con un ripieno a base di ricotta e parmigiano grattugiato.
Gli italiani tornano a fare le conserve in casa soprattutto grazie ai giovani Ben il 21% degli italiani si sta riunendo in questi giorni per preparare le conserve per l'inverno: pomodori, melanzane, peperoni, marmellate di vario genere. Una tradizione che sembrava morta ma che è tenuta in vita dai giovani.

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Gelatina per dolci fatta in casa 0 • di Melissa Dolci
Pomodori ripieni di salsa tonnata I pomodori ripieni di salsa tonnata sono un piatto estivo senza cottura facilissimo e molto veloce da preparare, ideali da servire come secondo o antipasto.

Confettura di pomodori verdi: la ricetta della conserva gustosa e originale La confettura di pomodori verdi, o marmellata di pomodori verdi, è una conserva gustosa e insolita, a base di pomodori verdi, zucchero e limone. Perfetta per accompagnare taglieri di formaggi, può essere usata anche per farcire deliziose crostate.

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