La salsa di pomodoro fatta in casa, una tradizione che conserva l'anima della nostra terra

Pomodori pelati: la ricetta della conserva fatta in casa I pomodori pelati sono una conserva casalinga semplice e deliziosa. Da realizzare in questa stagione, quando i pomodori sono dolci, succosi e al giusto grado di maturazione, vi consentiranno di riassaporare i sapori e i profumi tipicamente estivi durante tutto il resto dell'anno. Una volta seguite precisamente le indicazioni in merito alla sterilizzazione e conservazione dei vasetti, potrete tenerli in dispensa e utilizzarli per realizzare un delizioso sughetto con cui condire la pasta o dare vita a numerose ricette della tradizione italiana. Scoprite come fare seguendo passo passo procedimento e consigli.

Passata di pomodoro: la ricetta della conserva fatta in casa La passata di pomodoro è una delle conserve più preparate e apprezzate. Per realizzarla alla perfezione basta seguire tutti i passaggi necessari per averla in dispensa tutto l'anno e utilizzarla per le nostre preparazioni.
Marmellata di susine: la ricetta della conserva estiva fatta in casa La marmellata di susine è una conserva ideale da preparare in estate. La preparazione è davvero semplice, bastano infatti solo tre ingredienti: susine, zucchero e succo di limone. Il risultato finale sarà una confettura fatta in casa davvero squisita, che potrete spalmare su una fetta di pane per una colazione o una merenda golosa, oppure utilizzarla per la preparazione di crostate e dolci.

10 trucchi per fare una salsa di pomodoro perfetta La ricetta delle ricette, la regina dei primi piatti: la salsa di pomodoro è un classico delle nostra tradizione culinaria, gustata ed amata in tutto il mondo! Preparare la salsa di pomodoro in casa è molto semplice ma come tutte le ricette della tradizione ha bisogno di qualche accortezza per non sbagliare.
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Salsa al pomodoro fatta in casa: tutti i passaggi per averla perfetta 20191 • di Ricette In Cucina
Tonno sott'olio: la ricetta della conserva fatta in casa semplice e saporita Il tonno sott'olio è una conserva fatta in casa a base di tonno fresco, cotto in acqua bollente con alloro e ginepro e conservato in vasetti di vetro sterilizzati ricoperto di olio extravergine di oliva. Il procedimento per la preparazione è semplice, bisognerà solo avere un mese di pazienza, prima di gustarlo. Utilizzatelo per condire la pasta fredda o per le vostre insalatone estive: donerà un tocco in più alle vostre pietanze, perché mantiene al meglio la consistenza e il sapore del tonno.

Salsa agrodolce fatta in casa: la ricetta semplice La salsa agrodolce è la salsa che troviamo sempre nei ristoranti cinesi per accompagnare i gamberi o gli involtini primavera. Potete farla in casa per accompagnare i vostri deliziosi piatti orientali in modo semplice e veloce
Friggione: la ricetta della salsa di cipolle tipica della tradizione bolognese Il friggione è una pietanza tipica della tradizione culinaria bolognese, una salsa a base di cipolle e pomodoro davvero squisita, da servire come contorno o antipasto. La ricetta è semplice anche se, per la buona riuscita della pietanza, è importante rispettare i tempi di cottura.

Salsa rubra: la ricetta fatta in casa della salsa rossa piemontese La salsa rubra o salsa rossa è una preparazione densa e saporita, considerata l'antenato del ketchup, la famosa salsa americana. Una salsa agrodolce tipica del Piemonte, conosciuta anche come bagnèt ross, preparata con pomodori, peperone rosso, cipolla, aglio, carota, sedano, peperoncino, zucchero, aceto di vino rosso e aromi e utilizzata per accompagnare il bollito misto o, in generale, secondi piatti di carne sostanziosi, come gli arrosti.
Amarene sciroppate: la ricetta della conserva semplice da preparare a casa Le amarene sciroppate sono una conserva fatta in casa, ideale da preparare in estate: le amarene, infatti, giungono a maturazione tra giugno e luglio. Sono ottime per guarnire dolci e gelati, per arricchire la crema pasticciera o da gustare così come sono: per realizzarle vi occorreranno solo amarene fresche e zucchero. Potete realizzare le amarene sciroppate con cottura, una preparazione più veloce che richiede un paio di giorni, oppure le potete esporre al sole diretto per 40 giorni.

Tahina fatta in casa: la ricetta della salsa di sesamo La tahina è una crema a base di sesamo tipica della cucina mediorientale: la salsa ideale per il vostro hummus o per condire insalate, verdure, sandwich e altre pietanze sfiziose. Per prepararla servono solo due ingredienti: semi di sesamo e olio di sesamo o di vinaccioli. Trovarla nei supermercati non sempre è facile, ecco allora come realizzarla a casa in poco tempo!
La Colomba di Pasqua fatta in casa 1898 • di InCucina

Salsa ketchup: la ricetta perfetta da preparare a casa La salsa ketchup è l'ideale per accompagnare hamburger e patatine, una salsa agrodolce davvero deliziosa che è possibile preparare anche a casa con pomodoro, cipolle, aceto, zucchero e spezie. Ecco come!
Giardiniera fatta in casa: la conserva per arricchire i tuoi antipasti! 378 • di Cose Squisite

Melanzane sott'olio: la ricetta tradizionale fatta in casa Le melanzane sott'olio sono una conserva estiva facile da fare a casa che può essere servita come antipasto a tavola. Ottime anche per accompagnare delle gustose bruschette, sono condimento perfetto per le insalate di riso o di pasta. La ricetta è semplice e veloce: seguite le indicazioni per preparare una conserva di melanzane sott'olio da gustare tutto l'anno.

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