Conserve di pomodoro fatte in casa: la ricetta semplice e veloce

pubblicato il 31 agosto 2022 alle ore 13:20
Il pomodoro fresco è senza dubbio il "must-have" dell'estate. Ecco perché la bella stagione è il momento perfetto per preparare le conserve da poter utilizzare tutto l'anno.
 
Ingredienti:
Per 4 vasetti da 750 ml
1 kg di pomodori rossi
1 kg di pomodori neri
4 spicchi d'aglio
6 cucchiai d'olio EVO
2 rametti di origano fresco
20 foglie di basilico
1 cucchiaio di sale grosso
 
Preparazione:
1. Lavate bene e tagliate a spicchi i pomodori.
2. Conditeli con il sale grosso.
3. In una padella fate soffriggere l'aglio e unite pomodori, acqua e basilico.
4. Fate cuocere fin quando i pomodori non saranno completamente morbidi.
5. Trasferiteli nei vasetti sterilizzati e chiudeteli bene.
6. Inseriteli in una pentola piena d'acqua e portate a ebollizione.
7. Poi spegnete il fuoco e fate raffreddare completamente.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.599.839 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Passata di pomodoro: la ricetta facile della conserva fatta in casa
     Passata di pomodoro: la ricetta facile della conserva fatta in casa La passata di pomodoro è una conserva della tradizione molto facile da fare in casa con i pomodori succosi e maturi di fine estate. Scopri la nostra ricetta semplice per preparare una passata densa, vellutata e assolutamente sicura per la salute.
    Conserve fatte in casa: cos'è il botulino e come evitare il rischio contaminazione
     Conserve fatte in casa: cos'è il botulino e come evitare il rischio contaminazione 0 • di Rossella Croce
  2. Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa
     Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa 0 • di Redazione Cucina
    Conserve fatte in casa: 29 ricette tradizionali e creative da gustare durante l'anno
     Conserve fatte in casa: 29 ricette tradizionali e creative da gustare durante l'anno Le conserve sono un modo semplice e genuino per gustare i cibi che ami di più anche fuori stagione: un'arte antica, con ricette tramandate di generazione in generazione. Ecco una selezioni delle migliori ricette per conserve gustose e facili da preparare.
  3. 4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa!
     4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa! 1335 • di Migliori idee in cucina
    Pomodori secchi sott'olio: la ricetta con trucchi e consigli per farli in casa
     Pomodori secchi sott'olio: la ricetta con trucchi e consigli per farli in casa I pomodori secchi sott'olio sono una conserva estiva facile da preparare in casa con i pomodori San Marzano maturi. Ecco la ricetta e i consigli su come condirli e conservarli in sicurezza.
  4. Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato
     Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato 973 • di Redazione Cucina
    Pomodori verdi sott'olio: la ricetta facile e veloce per farli in casa
     Pomodori verdi sott'olio: la ricetta facile e veloce per farli in casa I pomodori verdi sott'olio sono una conserva semplice e saporita a base di pomodori verdi, ricoperti d'olio e conditi con un mix di spezie e filetti di acciughe.
  5. Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate
     Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate 0 • di Redazione Cucina
    Cipolle sott'aceto: la ricetta della conserva veloce e deliziosa
     Cipolle sott'aceto: la ricetta della conserva veloce e deliziosa Le cipolle sott'aceto sono una conserva veloce dal gusto leggermente agrodolce, ideale da servire come antipasto insieme a fette di pane abbrustolito, o da accompagnare con formaggi freschi e delicati. Semplice e stuzzicante, è una preparazione  adatta anche a chi è alle prima armi: l'unica raccomandazione è quella di sterilizzare bene i barattoli che userete per la conserva. Potrete poi variare la conserva come preferite: inserendo degli spicchi di aglio, del peperoncino tritato o delle erbe aromatiche e spezie come timo, rosmarino e bacche di ginepro. Ecco come preparare le cipolle sott'aceto in maniera facile e veloce.
  6. Aglio sott'aceto: la ricetta della conserva semplice da preparare a casa
     Aglio sott'aceto: la ricetta della conserva semplice da preparare a casa 234761 • di Redazione Cucina
    Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili!
     Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili! 1047 • di Migliori idee in cucina
  7. Pomodori secchi sott'olio: la ricetta della conserva stuzzicante da preparare a casa
     Pomodori secchi sott'olio: la ricetta della conserva stuzzicante da preparare a casa 0 • di Redazione Cucina
    Spinacine fatte in casa: la ricetta del secondo piatto gustoso e genuino
     Spinacine fatte in casa: la ricetta del secondo piatto gustoso e genuino Le spinacine fatte in casa sono un secondo facile e veloce che piacerà tanto anche ai bambin: medaglioni panati a base di spinaci e petto di pollo, frullati con albume, pangrattato e parmigiano, da cuocere in forno o in padella.
  8. Mele sciroppate: la ricetta della conserva semplice e deliziosa
     Mele sciroppate: la ricetta della conserva semplice e deliziosa 1073 • di Redazione Cucina
    Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose
     Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose Le girelle fatte in casa sono delle dolci e soffici merendine bicolore farcite con crema di nocciole e decorate con cioccolato fuso.