Conserve di pomodoro fatte in casa: la ricetta semplice e veloce

pubblicato il 31 agosto 2022 alle ore 13:20
Il pomodoro fresco è senza dubbio il "must-have" dell'estate. Ecco perché la bella stagione è il momento perfetto per preparare le conserve da poter utilizzare tutto l'anno.
 
Ingredienti:
Per 4 vasetti da 750 ml
1 kg di pomodori rossi
1 kg di pomodori neri
4 spicchi d'aglio
6 cucchiai d'olio EVO
2 rametti di origano fresco
20 foglie di basilico
1 cucchiaio di sale grosso
 
Preparazione:
1. Lavate bene e tagliate a spicchi i pomodori.
2. Conditeli con il sale grosso.
3. In una padella fate soffriggere l'aglio e unite pomodori, acqua e basilico.
4. Fate cuocere fin quando i pomodori non saranno completamente morbidi.
5. Trasferiteli nei vasetti sterilizzati e chiudeteli bene.
6. Inseriteli in una pentola piena d'acqua e portate a ebollizione.
7. Poi spegnete il fuoco e fate raffreddare completamente.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.682.751 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Conserve fatte in casa: cos'è il botulino e come evitare il rischio contaminazione
     Conserve fatte in casa: cos'è il botulino e come evitare il rischio contaminazione 0 • di Rossella Croce
    Conserve fatte in casa: le ricette più gustose e semplici da gustare durante l'anno
     Conserve fatte in casa: le ricette più gustose e semplici da gustare durante l'anno Dai pomodori sott’olio ai cetriolini in agrodolce: una raccolta di ricette imperdibili per preparare delle conserve buone e sicure.
  2. Passata di pomodoro: la ricetta della conserva estiva fatta in casa
     Passata di pomodoro: la ricetta della conserva estiva fatta in casa 0 • di Elpidio
    Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa
     Funghi sott'olio: la ricetta della conserva autunnale fatta in casa 0 • di Redazione Cucina
  3. 4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa!
     4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa! 1335 • di Migliori idee in cucina
    Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato
     Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato 973 • di Redazione Cucina
  4. Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate
     Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate 0 • di Redazione Cucina
    Aglio sott'aceto: la ricetta della conserva semplice da preparare a casa
     Aglio sott'aceto: la ricetta della conserva semplice da preparare a casa 0 • di Redazione Cucina
  5. Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili!
     Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili! 1047 • di Migliori idee in cucina
    Pomodori secchi sott'olio: la ricetta della conserva stuzzicante da preparare a casa
     Pomodori secchi sott'olio: la ricetta della conserva stuzzicante da preparare a casa 0 • di Redazione Cucina
  6. Spinacine fatte in casa: la ricetta del secondo piatto gustoso e genuino
     Spinacine fatte in casa: la ricetta del secondo piatto gustoso e genuino Le spinacine fatte in casa sono un secondo facile e veloce che piacerà tanto anche ai bambin: medaglioni panati a base di spinaci e petto di pollo, frullati con albume, pangrattato e parmigiano, da cuocere in forno o in padella.
    Confettura di pomodori verdi: la ricetta della conserva gustosa e originale
     Confettura di pomodori verdi: la ricetta della conserva gustosa e originale La confettura di pomodori verdi, o marmellata di pomodori verdi, è una conserva gustosa e insolita, a base di pomodori verdi, zucchero e limone. Perfetta per accompagnare taglieri di formaggi, può essere usata anche per farcire deliziose crostate.
  7. Salse fatte in casa: 23 idee ricette semplici e appetitose, ideali per aperitivi e brunch
     Salse fatte in casa: 23 idee ricette semplici e appetitose, ideali per aperitivi e brunch Dalle più classiche alle più originali, una selezione di salse fatte in casa ideali per snack, aperitivi, brunch ma anche panini, hamburger e tramezzini: ecco le migliori ricette da provare.
    Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose
     Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose Le girelle fatte in casa sono delle dolci e soffici merendine bicolore farcite con crema di nocciole e decorate con cioccolato fuso.
  8. Prugne sciroppate: la ricetta della conserva estiva semplice e deliziosa
     Prugne sciroppate: la ricetta della conserva estiva semplice e deliziosa Le prugne sciroppate sono una conserva estiva golosa e profumata. Una ricetta semplice che richiede l'uso di soli tre ingredienti: prugne, acqua e zucchero.
    Ciliegie sotto grappa: la ricetta della conserva semplice e deliziosa
     Ciliegie sotto grappa: la ricetta della conserva semplice e deliziosa Le ciliegie sotto grappa sono una conserva ideale da preparare tra giugno e luglio: questo delizioso frutto estivo dal colore rosso brillante, infatti, non dura a lungo. Preparare questa conserva, quindi, vi consentirà di gustare le ciliegie anche in inverno: si tratta di uno dei metodi di conservazione più antichi, conosciuto e apprezzato dalle nonne. Una ricetta semplice e veloce da realizzare in alternativa alle classiche ciliegie sotto spirito. Una volta pronte, fatele macerare per almeno un mese, prima di gustarle: servitele da sole, a fine pasto, oppure utilizzatele per guarnire torte, dolci al cucchiaio o gelati.