Vuole preparare la lattuga ma il tagliere scivola di continuo: l'ottimo rimedio per evitarlo

Mette due elastici alle estremità del tagliere: il motivo è geniale 4753 • di Trucchi In Cucina

Gli errori più comuni quando si cuociono le uova e come evitarli Quando mettere le uova a bollire? È necessario usare burro o olio per fare le uova all'occhio di bue? Meglio romperle sul bordo della ciotola o su una superficie piana? Questi e molti altri dubbi possono assalirvi quando cucinate le uova, soprattutto se il risultato è spesso deludente. Qualunque sia la ricetta da preparare, ecco quali sono gli errori più comuni quando si cucinano le uova e come evitarli.
Perché sul cioccolato si forma la patina bianca e come evitarlo Una fastidiosa patina bianca ricopre quella tavoletta di cioccolato che avete con servato per mesi, in attesa del momento migliore per godervela: adesso siete in dubbio sull'opportunità di mangiarla o meno. Vi sveliamo subito la risposta alla domanda: il cioccolato con la patina è perfettamente edibile, anche se ha perso molto in termini di gusto e consistenza. Ma come mai si forma la patina bianca e come fare a evitarlo? Ecco come con servare al meglio il cioccolato per evitare questa seccante conseguenza.

Chiacchiere, frappe, bugie e perfino lattughe: i nomi del dolce di Carnevale dal gusto unico Frappe, bugie, gale, cioffe, maraviglias e perfino lattughe: sono i mille nomi delle chiacchiere di Carnevale, uno dei dolci più conosciuti e amati della nostra pasticceria. Croccanti e golose, le chiacchiere non hanno solo tantissimi nomi diversi, ma anche una ricetta che varia di zona in zona, in particolare sulla copertura. Ecco quali sono i nomi regionali delle chiacchiere e quali le loro golose varianti.
Tutti gli errori da non fare per preparare il pan di Spagna perfetto Base inconfondibile di infiniti dolci, il pan di Spagna perfetto deve essere soffice, alto e spugnoso al punto giusto: lo avete preparato ma qualcosa è andato storto? Allora forse siete caduti in uno di questi sette errori. Vediamo come evitarli e come preparare un pan di Spagna degno di questo nome.

Versa l’aceto sul panno: il trucchetto di cui non potrai fare a meno 299517 • di Cose di Casa
Come cucinare le fave: il procedimento facile e veloce 18369 • di Ricette In Cucina

6 errori da evitare quando si cucinano le uova 109284 • di InCucina
Gli errori da non fare per montare gli albumi a neve perfettamente Avete provato a montare a neve fermissima gli albumi ma qualcosa è andato storto? Sono venuti liquidi o, peggio, non hanno mai iniziato a montare e a un certo punto avete desistito? Forse avete commesso uno di questi 5 errori: vediamo come evitarli e montare degli albumi a neve in modo impeccabile.

Conserve fatte in casa: cos'è il botulino e come evitare il rischio contaminazione È il periodo dell'anno in cui prepariamo conserve, sottolio, sottaceto e marmellate fatte in casa. Come farlo in modo sicuro evitando intossicazioni alimentari e scongiurando il rischio di proliferazione del botulino? Come cresce questo batterio e come possiamo evitarlo? Seguendo questi semplici consigli.
Errori in cucina: 12 cose che non dovresti mai fare ai fornelli Fiamme troppo alte, coltelli sbagliati e perfino il sale nell'acqua prima del momento giusto: tutti noi commettiamo più errori in cucina di quanto pensiamo finendo per chiederci perchè i piatti non abbiano l'aspetto e il gusto che vorremmo. Vi sveliamo gli errori più comuni e i modi in cui potete facilmente evitarli per portare in tavola piatti perfetti.

Arance: proprietà, varietà e usi in cucina Succose e zuccherine, le arance sono tra i frutti più coltivati e apprezzati in tutto il mondo: rimedio naturale contro raffreddori e malanni stagionali, hanno innumerevoli benefici per la nostra salute. Che siano spremute o cucinate, le arance non dovrebbero mai mancare nella nostra lista della spesa. Vi spieghiamo perché.
Come lavare la lattuga e mantenerla fresca a lungo 12823 • di Video Tutorial

Come cucinare il filetto di manzo alla perfezione Il filetto di manzo non è solo un taglio di carne, ma una vera e propria poesia per il nostro palato: così tenero e succoso da essere considerato la parte più rara e pregiata di tutto l'animale. Il miglior modo per rovinarlo? Sbagliare la cottura, una vera tragedia: vediamo come evitarla e portare in tavola un filetto perfetto.
Come pulire un tagliere sporco con limone e bicarbonato 6968 • di Trucchi In Cucina

Lemongrass: come usare la citronella in cucina e 6 ricette Il lemongrass, conosciuto in Italia anche come citronella, è un'erba sempreverde originaria dell'India caratterizzata da un intenso profumo di limone, che si sprigiona dalle sue foglie e dal bulbo. Gli italiani lo conoscono soprattutto come rimedio contro le zanzare: si tratta invece di un ingrediente molto utilizzato nella cucina asiatica, in particolare in quella thailandese. Scopriamo allora come utilizzarlo in cucina per arricchire le nostre ricette.

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