Come preparare un ottimo brodo di pollo

pubblicato il 9 novembre 2021 alle ore 13:34
Ingredienti:
2 cosce di pollo
1 pomodoro
1 porro
1 sedano
1 rapa
3 carote
2 bicchieri di brodo di pollo o acqua
1 pezzo di zenzero
1/2 cipolla
1,5 litri d'acqua
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. In una pentola capiente inserite pollo, pomodoro porro, sedano, rapa, carote, brodo, zenzero e cipolla.
2. Poi versate l'acqua e unite sale e pepe.
3. Fate cuocere il tutto 90 minuti a fuoco basso.
4. Filtrate il brodo e sfilettate il pollo.
5. Riscaldate insieme e, se volete, calate la pasta.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.110.967 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come preparare alla perfezione il brodo per la pasta
     Come preparare alla perfezione il brodo per la pasta Di pollo, di manzo, di pesce o di verdure: come preparare un brodo perfetto per la pasta con trucchi e consigli per abbinare il formato giusto alle diverse varietà.
    Come preparare un ottimo brodo di carne
     Come preparare un ottimo brodo di carne 62053 • di Ricette In Cucina
  2. Come preparare il brodo con gli scarti delle verdure
     Come preparare il brodo con gli scarti delle verdure 3985 • di Trucchi In Cucina
    Brodo di pollo: la ricetta facile per prepararlo in casa
     Brodo di pollo: la ricetta facile per prepararlo in casa Il brodo di pollo è una preparazione di base, utilizzato in tantissime ricette, come minestre, risotti, tortellini e cappelletti: un'alternativa saporita e nutriente al brodo vegetale o di carne.
  3. Brodo di pollo: la ricetta semplice e veloce per averlo perfetto
     Brodo di pollo: la ricetta semplice e veloce per averlo perfetto 8553 • di Ricette In Cucina
    Come preparare perfetti involtini di pollo
     Come preparare perfetti involtini di pollo 9830 • di Ricette In Cucina
  4. Come preparare il pollo in maniera gustosa: il secondo a cui non potrai rinunciare
     Come preparare il pollo in maniera gustosa: il secondo a cui non potrai rinunciare 2706 • di Ricette In Cucina
    Ricette con il brodo vegetale e di carne: come riutilizzare il brodo avanzato
     Ricette con il brodo vegetale e di carne: come riutilizzare il brodo avanzato Hai del brodo avanzato e non sai come usarlo? Puoi conservarlo, oppure impiegarlo in altre sfiziose ricette: ecco qualche idea per usare il brodo di carne o quello vegetale nelle tue ricette.
  5. Nuggets di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta veloce e sfiziosa
     Nuggets di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta veloce e sfiziosa 0 • di Redazione Cucina
    Come fare i dadi da brodo fatti in casa
     Come fare i dadi da brodo fatti in casa 42033 • di Cose di Casa
  6. Il brodo perfetto: regole e trucchi per prepararlo al meglio
     Il brodo perfetto: regole e trucchi per prepararlo al meglio Stufi di usare dadi industriali per preparare il vostro brodo? Avete deciso di cimentarvi ma non trovate la ricetta che la nonna vi ha generosamente regalato? Niente paura, preparare un brodo perfetto è più semplice di quanto possa sembrare, dovrete solo seguire con attenzione queste semplici regole.
    Petto di pollo cremoso al limone: facile e sfizioso come non mai!
     Petto di pollo cremoso al limone: facile e sfizioso come non mai! 2628 • di Cose Squisite
  7. Crocchette di pollo filanti: la ricetta che piacerà a tutta la famiglia!
     Crocchette di pollo filanti: la ricetta che piacerà a tutta la famiglia! 4604 • di Cose Squisite
    Come preparare un ottimo caffè con la moka
     Come preparare un ottimo caffè con la moka 21120 • di Video Tutorial
  8. Pollo in teglia con verdure: la ricetta del secondo piatto davvero saporito
     Pollo in teglia con verdure: la ricetta del secondo piatto davvero saporito 2790 • di Ricette In Cucina
    Zuppa di pollo in crosta: stupirete i vostri ospiti!
     Zuppa di pollo in crosta: stupirete i vostri ospiti! 2434 • di Cose Squisite