Barrette di cheesecake: ogni morso sarà una goduria!

pubblicato il 1 marzo 2018 alle ore 13:00
Sono famosissime in America, le avete mai provate? Ecco come farle in casa.

INGREDIENTI
Per la base:
300g di biscotti
40g zucchero di canna
150g burro

Per la crema:
400g formaggio cremoso
50ml panna dolce
2 uova
80g zucchero
 
PREPARAZIONE
1. Sbriciolate i biscotti, poi aggiungete lo zucchero e il burro. Disponete il composto in una tortiera e infornate per 10 minuti a 180°.
2. Preparate la crema unendo il formaggio alle uova, allo zucchero e alla panna.
3. Versate la crema sulla base di biscotti e infornate per 50 minuti a 170°.
4. Una volta raffreddate, tagliate le barrette e scavate al centro.
5. Farcite con marmellata alle fragole e decorate con del cioccolato bianco.
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