Cheesecake con barrette al cioccolato: la ricetta del dessert facile e goloso

pubblicato il 7 gennaio 2023 alle ore 10:24
Ingredienti: 
 
- Per la torta: 
250 g di biscotti secchi 
80 g di burro fuso 
100 g di barrette al latte 
200 g di panna 
30 g di zucchero a velo 
525g di formaggio spalmabile 
 
- Per decorare 
100 g di barrette al latte 
100g di panna 
30 g di zucchero a velo 
 
Preparazione: 
1. Frulla i biscotti fino ad ottenere una polvere sottile. 
2. Unisci il burro fuso. 
3. Usa il composto di burro e biscotti per foderare la base di una tortiera (18 cm di diametro). 
4. Taglia le barrette a pezzi piccoli, falli sciogliere e mescola per amalgamare. 
5. A parte unisci panna e zucchero a velo, e monta con le fruste elettriche
6. In una ciotola unisci il formaggio spalmabile e il cioccolato sciolto in precedenza. 
7. Frulla per amalgamare bene, poi incorpora la panna montata.
8. Versa il composto sulla base di biscotti e livella bene. 
9. Fai rassodare in frigo per una notta, o comunque almeno 8 ore. 
10. Sciogli le altre barrette e usa il composto ottenuto per decorare l'intera superficie della torta. 
11. Termina con ciuffi di panna montata e pezzetti di barrette. 
 
Fonte/Video: Lecker mit Sophie Mayer 
 
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